naito Yさんが投稿した入舟（大分/南大分）の口コミ詳細 [食べログ]

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入舟南大分/うなぎ

1回

昼の点数：3.8
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

障子にメアリー

12月
相方さんと忘年会！　と
焼き鳥にしようと予約の電話したら
年内すべて埋まっています

他の焼き鳥屋さんにする気がおきず
食べたいものを食べよう
ので
何が食べたいのか？と考えると
うなぎ　　　でした
私は少年探偵団の元太ですか…

前から狙ってた　入舟！

うな重　松　4900円
ひつまぶし　特松　5600円
オーダー

少し高いです

関西風で
さばいてそのまま焼きあげる
地焼きの手法らしく
枯れさせる　という言葉が看板に書いてあって
脂と水分を適度に落とすことらしいです

サッパリとして皮目パリパリ

美味しい

食べてみて　新食感だったので
初めての関西風だったと思います

ひつまぶしは好みでなかったけれど
コレはまた来ると思いました

炭かなと思って　焼き場が見える小窓があって　覗き込んだら
真っ赤なマグマ石みたいなので焼いている
調べると　耐火煉瓦にガスの火を当て
レンガが真っ赤
遠赤外線を出して　焼きあげる
うなぎ専用の焼き器みたいです(下写真)

店内が少し狭いのと
うな重　うなぎオンザライスでないのと
すごくこだわった感　満載なのが
気になりました

うな重松　4900円

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うな重のうなぎ　　ご飯と別に入ってる

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うな重松　上空50センチから撮影

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ひつまぶし　特松　5600円

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ひつまぶしアップ

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うな重セットのうざく？肝焼きでした

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タレかけ放題　山椒

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川のそばにある　土手を上がると景色がいい

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入口上空

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店内

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2026/02/05 更新

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