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太助北習志野、船橋日大前、習志野/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
地元近隣では良い店
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2017/09/16 更新
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ネットの口コミを見て地元近隣なので、
試しに〜って感じで行きました。
大将は物静かですが接客としては好感持てます。
多くの有名他店では掛け声だけ
勇ましく煩いだけの所が大半で
非常にウンザリしてましたが
こちらのお店は落ち着いた雰囲気が
大将から、店全体から醸し出されています。
基本の醤油にチャーシューをトッピング。
和風ダシに少々、不釣合いな太麺は
あと1〜1.5mm細く茹で時間を同じにすると
良い様な気がしましたが多分、
同店のメニューに、つけ麺がありましたので
そちらでのマッチングは良さそうです。
次は同じダシでの味噌、塩味に興味があるので
また行ってみようと思います。
尚、海苔の風味が良かったのと
チャーシュー自体にはごく薄めの
味付けがされているのも好感持てます。