1回
2021/08 訪問
新潟県十日町市…といえば
仕事で年に数回、季節を問わず訪れる当地。
たまの事ですので、やはり『へぎそば』は
外すことの出来ない逸品である。
今回は小嶋屋 本店へ来訪。
直近では小嶋屋 和亭へ行く事が多かったが
定休日では無い日に来れたので早速…。
大通りからは慣れないと車では通過してしまう
そんな入口を通り駐車場へ入ると
大通り側とは別に駐車場側にも店舗入口があり
気の利いた造りになっていて感心…。
和亭の古民家の移築をベースとした建物とは
また別の趣のある落ち着いた店内で
ひと呼吸おいて天ぷらそばを注文。
あ、勿論、、、冷たいのが夏はいいです。
天ぷらはメニューにある通りエビ、カニ、
キス?と季節の野菜…。
とろける様な茄子とカボチャが絶品でした。
メインのへぎそば…
硬めの麺で、でも、ツルツルと喉越しの良い
独自の風味と食感で、やはり今のところ
小嶋屋 本店がいいかなぁ、、、。
和亭とは微妙に違う感じがしますが
どこが?と、言われると表現しにくいです。
次は信濃川の向こう側にある『別の小嶋屋』に
行ける日を楽しみして帰路へとつきました。
2022/01/29 更新
伝統の味
2021/08/06 更新