Ritchie®️G.Gさんが投稿した杭州飯店(新潟/西燕)の口コミ詳細

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この口コミは、Ritchie®️G.Gさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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杭州飯店西燕/ラーメン、餃子、中華料理

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/06 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

再訪…

今回も東京から新発田市へ日帰り出張にて車で朝6:00に出発し微調整しながら11:40にお店のデカい駐車場へ到着。11:45から並び大体、前回同様の5番目位。中へ案内され一応メニューを見るもオーダーは決まってました。前回の教訓からネギ増しで注文。割と早めに配膳され気付いたのはネギのカットサイズが前回よりかなりデカく食感が悪そうだなぁ…と。カットする人の技術で変わってしまうのは残念。今回はゴロゴロと食べにくさと妙な苦味が出てしまっていてガッカリ。しかし、基本的には美味いラーメンであり、この界隈では外せない店に変わりはありません。相変わらずのデカい餃子を表現するのにスマホを並べてみたり楽しい食事が出来るのも良いところ。NHKの〇〇カネオ君でも紹介されてましたが更なる開店前の人数が増えなきゃいいなぁと危惧してます。写真は平日の開店前。…カネオ君でやってたけど週末は100人も並ぶとか…❓そこまでして食べ物を手に入れようとは思わないので余りにも並んだら帰る事になりそうで心配です。

  • ネギ増し(ネギがデカい…)

  • スマホと比較…デカい♬

  • デカいだけじゃ無いよ♬

  • 相変わらずモロゾフ♬

2023/07/01 更新

1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.0
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

初(本場で)

2023.3.10…
新潟県新発田市へ日帰り出張にて朝6:00頃、車で東京を出発。
ハナから新発田市の手前に鎮座する燕市と三条市で悪さをしてから業務遂行のつもり満々な中、燕背脂ラーメンと三条カレーラーメンとで迷いましたが【餃子の写真】が決め手になり今回は、こちらの杭州飯店さんへ伺いました。
10:45頃に到着するも生憎の雨模様が幸いし?行列が凄いらしいとの事でしたがナント⁉️5人目くらいで並べました。
開店時間の11:00を少し過ぎて開店。
中へ入るとテキパキと店員さん達が人数に合わせて席を決めていく。
私は女性と来店してたのですが、店員さんは2人しか座れない席へ私達を案内し、女性が居る事への配慮を感じました。
(年齢が親子ほど違うのですが来店者の中では一番、若い子でしたから…)
さて、ひと通り皆さんが席につく頃からオーダーを聞き始めますが一切のメモなしで間違うこと無く、且つアドバイスなんかも頂けて【なんて気持ちいい店なんだ⁈】と感心してしまいました。
私達のオーダーは初訪問なので基本の中華そばに餃子(2個)を2人揃って注文。餃子(4個)を注文しようとして2個にした方がいいよとアドバイス頂き、その意味が配膳され分かりました…。
普通の餃子の2倍?〜3倍はあろうかと言う餃子…。
大きい=大味で美味かったためしがないので警戒しましたが、なんじゃコリャ⁈の美味さ♬でビックリ。
ほどなくして【本場の】燕背脂ラーメンの登場にワクワク♬。先ずはくどいの?と思ってたスープから。
…さっぱりしてるやーん♬
魚介出汁系で背脂などのケモノ臭さも無く安心して女性も食べれるそうです。麺はきしめん並みではあるもののスープとの絡み?しみ具合?が良く全体のバランスは取れてました。
ひとつ気になったのはスープが濃いめであり塩分過多になるとは思いますので気軽に食べられる訳では無いとは思います。
ギトギトしない、さっぱり背脂ラーメン、刻みネギのワンポイントにも全体の調和に寄与してるし、関東近隣で食べた醤油系ラーメンではダントツかも知れません。
次は三条カレーラーメンと迷いながら再訪になるか?非常に楽しみなお店に出会えて良かったです。
余談ですが店主は【旭日単光章】を受けており店内に賞状が飾られ、今や希少な安倍晋三の名が…。
各分野で功績のあった方が選ばれる旭日章…
接客含め、ただの中華屋じゃないなぁとは思いました。東京から遠いけど、また来たいなあと思わせる良いお店でした。
ジジィと若い女性の計2名が大変、満足してお店をあとにし後味も素晴らしい魅力あるお店に後ろ髪を引かれつつ本来の業務に戻って行きました。
気持ちの良い食事を有難うございましたm(_ _)m

2023/06/14 更新

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