「そば」で検索しました。
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2021/08訪問
1回
意外な名店かな…
2023/06訪問
1回
仕事で関東から年間、数度おとずれる飛騨市。 近隣の高山市へ立ち寄る時間が無く日帰り出張の 悲しいところですが、そんな中でも色々と 見つけられるもので食べ物も意外なところで 発見があるもので、こちらのお店も特に期待もせず プラっと入ってサクッと選んだカレーうどんが 大ハマりの絶品でビックリ。 個人的にですよ。 食通ぶった輩の賛同など無用の自分が美味いと 思ったんだからゴチャゴチャ言わないのって感じ。 カレーと出汁のバランスが好きな味になっていて 何度、食べても飽きないなぁ。 それ以外は、ちょっと良く分かりませんが カレーうどんだけは美味いですね。
2022/06訪問
1回
十日町市への日帰り出張にて、以前より立ち寄りたいと思っていた当店へ、やっと辿り着いのが真冬の1/27。これで十日町市内の小嶋屋本店、和亭、由屋についで4店目。食べログでは由屋の評価が高いが、何かの間違いでは？と疑問に思う。地元の十日町市民に聞いても由屋は行かないそうだ。そして小嶋屋総本店さんは…。写真の天へぎを頂いたが蕎麦つゆは優しい系で食べやすく飽きの来ないもの。反面、蕎麦については、へぎ蕎麦特有の香りには乏しくつゆに負けている感じ。…バランスは悪くないとは思うが期待していただけに残念だったかな。天ぷらは…小皿に書かれた一文に妙に共感して気持ちを昂らせてくれたが平均点。海老より舞茸が美味いのは小嶋屋本店、和亭と互角か…。価格は安めで量も適量で好感が持てる仕上がり。十日町市内の私のランキングは… ①小嶋屋本店、②小嶋屋和亭、③小嶋屋総本店…であるが真冬の総本店さんは目の前が大雪原の景色にてダントツで最高の雰囲気でした。和亭の古民家の移築も素晴らしかったが真冬は総本店さんで食し、雪がなくなったら本店か和亭で食したい。食事は食品の味だけではなく、そこで働く人を含め、その店が醸し出す全ての雰囲気を味わってこそだと思う。よって、残念ながら由屋さんはランク外としました。へぎ蕎麦を兎に角、腹一杯食べたい人には由屋をお勧めします
2022/01訪問
1回
東北道上り線…
2024/01訪問
1回
恒例の東京からの日帰り出張にて十日町市を再訪。 最近はへぎ蕎麦から意外に良店の多いラーメン屋を 数件、探索していたが今回は自分以外もいるので 一般的に食事が出来るところと言う事でお土産探しを 兼ねて、つまり食堂さんへ初めて訪れてみました。 へぎ蕎麦もラインナップされてますがスルーして 何か特徴的な物は…？と物色してたら 【つまり】の意味が理解できる【妻有】の文字。 豚肉が売りなんだとかで、ならばとストレートに 焼いただけに近いメニューで注文。 肉を厚めにカットしてあるのが善し悪しな感じ。 ダメな人はダメだろうなぁと思いつつタレの 強さや食感、きざみキャベツをバクバクと食べ お腹いっぱいで退出…。 豚肉の善し悪しを判定するのは中々、難しいので 味付けを含めての評価となります。 豚肉といえど調理後に冷めて来ると硬化も 進むので厚さが災いする可能性があり微妙。 出来たて時は、とても良かったですが ボリュームがあるだけに完食に時間が掛かるので 難しいです。（パサつきも出て来ますし…） 地域の産品を消費する事にも意味があるので 総合的に今回の食事は良かったと思います。 へぎ蕎麦、ラーメンに次ぐ銘品に進化して欲しいです。
2022/08訪問
1回
新潟出張の途中…
2025/02訪問
1回
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