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ミシュラン2つ星だけども、肩肘張らずに楽しめる美味しい中華料理屋さん。
オシャレだけども、フレンドリーな店員さんや、五月蝿くないけれど静かすぎない広い店内、豊富なメニュー、それほど高くない値段設定、立地の良さ等、良いところがたくさん。
また行きたいと思えるお店です。
<いただいたもの>
・点心
注文したのはこちら↓
海老蒸し餃子、イカスミ餃子、叉焼まん、小籠包、焼売、海老チョンファン
餃子や焼売、小籠包は間違いなく美味しいです。
エビはプリプリだし、皮は程よい厚みがあるけれど、適度に水分を含んでいて食べるのを邪魔しない。
焼売の肉もジューシーでした。
珍しいと思ったのはチョンファン。腸粉と書くので、ソーセージ系かな？スンデみたいな？と思いきや、米粉を使った春巻きのようなもの。
蒸し餃子皮に似た食感と、中のエビは揚げられていて香ばしい。
生春巻きのようなものが出てくると思っていたので、嬉しい誤算でした。これはぜひ食べてほしいです。
・パリパリ焼豚
豚トロ叉焼と迷いましたが、笑顔が可愛らしい店員さんにパリパリをオススメされたのでこっちにしました。
これが大正解。ビールに合う味付け。
皮はパリッパリなので咀嚼に時間がかかりますが、そこもいい。
・水煮魚
大好きな水煮魚がメニューにあったので頼みました！
これこれ！という美味しさ。口に入れた瞬間辛いと言うよりは、あとから辛さが利いてきます。
店員さんが辛いですよと忠告してくれましたが、旨辛の範疇でした。
白身魚はふわっふわでしたし、しんなりしたもやしもとても美味しかったです。
・海老ワンタン麺
〆その1。細い中華麺に滋味深いスープ、大ぶりの海老です。
意外と量が多いものの、あっさりしているのであっという間に完食です。
・叉焼炒飯
パリパリ焼豚が美味しかったので、叉焼炒飯にしました。
ちなみに悪魔の炒飯は辛い叉焼炒飯、天使の炒飯は辛くない海鮮の炒飯だそうです。
お米は油をまとってぱらぱらもちもちでした。噛めば噛むほど味の出る叉焼も美味しかったです。
飲み物はハルビンビール、山査子酒にしました。
ハルビンビールは初めて飲みましたが、さっぱりしていて飲みやすく、
山査子酒はアセロラを彷彿させる味。ビタミンCを摂取できた気がします。