メンタルサポートひまわりさんが投稿したLES CINQ SENS（長崎/大学病院前）の口コミ詳細 [食べログ]

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LES CINQ SENSスタジアムシティノース、スタジアムシティサウス、茂里町/フレンチ、イノベーティブ

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

接待や記念日に！お肉とパンが美味しく美しい

店名のLES CINQ SENSは、五感の意味。接客が良い。
厨房が真ん中に配置されたカウンターで、味わう、見る、薫る、聴くなどの”五感”で楽しむ。シェフが自ら長崎各地の生産地へ足を運び、厳選した食材の素材で調理。囲むカウンターから厨房が見える。地元の食材にこだわりお肉はジューシー、最初に出されたパンがとても美味しかったな。ペアリングしてくれるワイン選びはなかなかだった。
ただ、とても残念だったのは、オープンしたばかりだと思いますが、シェフが見習いの助手に厳しく叱責するのを見たくはなかった。締めのカレーとハーブティーは、また是非いただきたい。コスパは正直、どうかな？と思いました。

【メニュー】

LES CINQ SENS
大村瀬／紫雲丹
諫早土井農場／黒豚美販プレミアム100
平戸ナチュラルエッグラボ／ITADAKI
謙早飯山口さん／白
フランス/黒トリュフ
五島／天然ひらす
大村オーガネストファーム／紫大根
フランス STURIA ／オシェトラキャビア
橘湾／伊勢海老
雲仙／オレンジカリフラワー
大村／大和バニラビーンズ
天草／スジアラ
諫早平田水産／ムール貝
イタリア/白トリュフ
諫早土井農場／諫美牛
大村オーガネストファーム／カーボロネロ
雲仙小浜 KITASHIRUSHI/熟成にしゆたか
野菜クズで取った出汁の美牛のカレー
外海岩永農園/餐久米
茂木岩目後農園/さちのか
諫早もとの市川農園／ローゼル
フロマージュブラン
南島原 PEACE /なかなかバナナ
福海酒造／福鶴甘酒
諫早もとの市川農園／レモンバーム，ミント、レモングラス
佐世保Fukae farm /ドライレモンバーベナ、ドライブラックペパーミント

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2024/12/11 更新

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