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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
正油ラーメン もつ煮 優しい味わい中華そばに旨味滲み出たこちらも優しいもつ煮 CPも最高
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正油ラーメン
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正油ラーメン麺リフト
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もつ煮小と半ライス
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もつ煮アップ
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2023/11/11 更新
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出汁で魅せる洗練されたスープにツルモチ麺がからむ、王道の中華そばはもちろん、サイドメニューのもつ煮まで美味しいお店でした。
休日の12:30頃の訪問。私でちょうど満席というタイミングの良さで着席できました。退店時には外に10人くらい並んでいました。
注文制で、
正油ラーメン 650円
もつ煮小 300円
半ライス 150円
を注文。
注文から10秒ほどで、先にもつ煮とライスの提供。
もつ煮は白味噌ベースの、塩気の強くない優しい味付けでした。それでいてスープやゴロゴロ野菜にはもつの旨味、野菜の旨味が染み込んでいて、とても白ご飯が進みます。
ラーメンも程なくして到着。こちらも、カエシの味薄めの優しい味付けスープですが、鶏ガラや豚骨、煮干などから取られた出汁がとっても深い味わいを出していました。
こだわりの麺はツルツルモチモチの多加水麺で食感が最高です。
これだけ食べて1100円、ラーメンだけなら650円です。最近少し値上がりしましたがそれでもCPとして十分かと思いました。