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豚辛つけ麺 1,550円 麺300g だしご飯付き 土曜日の11:10頃、開店前の待機列につきました。この時点で既に7人並んでおり、開店の11:30には20人ほどの列になっていました。 開店後店員さんの誘導で食券購入し着席。麺量はspecialのメニューだと300gまで無料で増量できます。注文から5分と待たずに提供されました。 つけ麺スープは見た目から濃厚でドロっとしています。見た目通りかなり濃厚な豚骨の味わいです。一方で麺は、豚骨魚介つけ麺としては細めの多加水麺で、店内の注意書きにある通りしっかり麺をつけてしまうと300gの麺を食べ終わる前につけ汁がなくなってしまいそうでした。 食後のだしご飯は、程よい量のご飯がやさしい味わいの鰹出汁に使っていて、こってりつけ麺の後にちょうどよくさっぱりさせてくれます。
2025/12訪問
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朝うどん 420円 朝11:00までの朝うどんを注文。寒い朝に嬉しい熱々の関西だしかけうどんと、鶏めしのセットです。 うどんは緩めに茹で上げられており、コシを楽しむというよりは汁物として頂くポジション。 鶏めしが絶品で、たっぷりのごぼうや鶏肉の出汁が染み渡った炊き込みご飯を、温かいうどんスープと一緒に頂けました。
2025/12訪問
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
西大橋、四ツ橋、心斎橋/つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺
つけ麺 1,100円 並200g 平日20:00頃訪問。外待ちはないですが、店内タッチパネル注文機で購入後店内で1人分待ちました。 麺量は300gまで同価格です。 麺はツルモチ多加水の平打ち麺で、小麦の味しっかりです。炭火の香ばしさが付いた2種類の低温チャーシューが麺の上にのっています。 スープは濃厚ながらもサラッとしていて、つけ麺に嬉しい熱々で提供されます。魚介の旨味が溶けながらもしつこくないスープで、卓上のホワイトペッパーが味変としてよく合いました。
2025/12訪問
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白醤油まぐろ節らーめん 650円 平日22:30頃訪問。周囲のラーメン屋さんが22:00にはほとんど閉まっている中遅くまでやっていて、お客さん賑わっていました。 ラーメンのスープは飲み終わりにありがたい、出汁の効いたやさしい味わいです。
2025/12訪問
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朝食からがっつりうどんと牛めし