箱ヒゲさんのマイ★ベストレストラン 2018

以前、箱ヒゲのコスパランチのアンテナに引っ掛かったのがこちらのジローナさんで、実際にランチが最高だったので夜もいつか行かなくてはと思っていました！
時期的にもう無理かと思われましたが、「丁度先程キャンセル出たので空いてますよ」と言われ、「えっ6人行けますか！ほんとですか↑(祭)」としつこく確認してしまいました。当日は1人行けなくなり5人で伺いました。
友人の誕生日利用でバースデープレートをお願いしました。

▽ワインボトル(赤)
名前忘れました。ライトめでフルーティーでするする飲めます。
▽サングリア赤(デキャンタ)
ミディアムかフルボディに漬けたのかな。フルーツの甘みと渋さのバランスが取れてて美味しい。そこらへんで飲む薄いサングリアじゃないとより一層濃くて美味しい！

▼イベリコ豚のおつまみ盛り
濃厚な旨味と塩気。味音痴でも、いつもの生ハムとは雲泥の差を感じ取りました。
一つだけ真っ赤なサラミは少しスパイスに癖があって苦手でした。

▼焼きカマンベールチーズのサラダ　◎
美味しいところのサラダって例えば、キャロットラペの味付けが上品で期待通り！と満足しますが、ここは期待を超えてきます。サラダで実力見せてくるって一体。。。
炙ってトロトロのカマンベールチーズがどかんと丸々一個！オニオンフライと特大なザクザククルトンが乗った、ガーリックぷんぷんのサラダ！これだけでもまた食べに行きたいです。切実に。

▼白子のオムレツ　◎
たっぷりチーズとふわふわ玉子！やたら美味しかった、旨味が強すぎて何と表現したらよいものか(味音痴)
私が取り分けたのですが、白子が恐らく上に乗っているのですがチーズに覆われて良く見えず適当に分ける。笑
ボリューミーだしとっても美味しかった！お勧めメニュー！

▼ポテト
いつものポテト好きがいたので無条件注文。笑
モスのような芋感を楽しむのではなく、どちらかと言うとクワアイナのような軽い食感でおつまみ系！

▼和牛ハラミのたたき風
こんなに下に引いてあるスライス玉ねぎが美味しいことってある？牛エキスを吸った旨味玉ねぎ、これだけでご飯行けます。肝心なお肉は噛み応えがありとても美味しい。

▼牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　◎
一番感動したものは案の定写真を撮り忘れる。牛ほほ煮込みはよくあると思うのですが、ここまで柔らかくホロホロのを初めて食べました。切り分けてくれる子も「力が要らない」とキャッキャッと喜んでました。長時間煮込んだら赤ワイン煮ってここまでねっとり濃厚になれるんだ、という驚き。この頃にはいつのタイミングで貰ったか忘れたバゲットは食べ終えてしまっていて、心優しい友人からゲット！パンにソース付けて食べるの至福です。

▼完熟トマトとアンチョビのチーズ焼き
写真撮り忘れ。もう一品くらい欲しいね？と注文。合わないはずがないのです。ワインが進みます

▼バースデーデザートプレート
私的にポイントが高いのは、文字書くのに使うチョコが、ビターだったんです。最高。
甘いチョコが苦手な私も削って食べられる。

[バナナキャラメルアイス]　◎
ハチャメチャ美味しい。ナッツざくざく！濃厚なのに甘くない。
[栗のタルト]　◎
濃厚な栗感！甘くない！
[カタラーゼ]
パリッパリのほろ苦いキャラメルが美味
[スフレチーズケーキ]
ふわふわでした。少しチーズ感少な目？

冷静に考えると全体的に味付けが塩辛いとは思いますがどれを頼んでも大変美味しかったので満足です。
1人3700円で楽しめました。もっと飲んだらきっと5000円くらいになるんでしょうけど笑
なかなかコスパ良いと思います！
七時前後には人が溢れかえっていて、改めて予約出来てラッキーだったなと！
周りはしっかりとした大人が多く、私達も一応大人ですが少し騒いでいたので二時間以上置いて頂いて感謝です。
素敵なバースデープレートもありがとうございました！！！
レビュアーさん達が訪れていたため気になっていましたがようやく行けました。大崎広小路から5分くらいで着きます。

混んでいました、15分くらい待ったかな。その際に注文を取られました。前菜にそら豆のスープとサラダがありましたが、先客がどっちにしようとか言ってたらお店の方が、「サラダ結構凝っているのでおすすめですよ」と言うので即決定。単純です。
メインのオムライスと特製シチューで迷い、シェアしようとなりました。

こじんまりした雰囲気で良いですね。メニューボードにディナーのラインナップあってどれもかなり魅力的でした。それにしても席についてからの提供が異様に速いですね! こういうバルでここまで速いのは見たことないです笑
人気だから回転率上げて利益を増やしているんだろうな。だから800円という値段で提供できるんだきっと、、、

#サラダ
こういうところって何が美味しいってドレッシングが美味しいんですよね。溜息出ますわ。キャロットラペは意外とビネガー強め。豆は少し塩辛いかも? ラタトゥイユ入ってて良いですね。茄子大好きです。

#トースト
普通のパンより美味しいかも? 若干黄色いパンで、噛むと甘みが広がりました。
お代わりできます。しました。

#特製シチュー
鉄板に乗ってジュウジュウして来てビジュアルがまずずるいです。じゃがいもとパスタ入ってます。後は大小様々なお肉がごーろごろ。とても柔らかくて、味染みてて、最高でした。
ソースがとても煮込まれてるんだろうなという深い味わい。

#オムライス
バターと玉ねぎじっくり炒めてご飯もとろとろのリゾット状にした感じ。卵もとろとろ。濃厚なデミソースで止まらないですわ、、、美味し過ぎです。

まるでランチパスポートを使ってお得に1000円で食べているかのような満足感でしたがこれで800円。素敵過ぎます。
昼もまた来たいし、夜も美味しそうです。是非行ってみてください!!!

ずっと行ってみたかったビストロ煮ジルさん！
2年ぶりの友人と。

一週間前に予約。木曜日18時半訪問で1組先に来てたかな。20時頃にはもうほぼ満席でワイワイ。
客層はそこまで若くはありませんでした。

♦(赤) 都農ワイン マスカットベリーA
680円
軽めで飲みやすかったです。
爽やかフルーティです。

♦栗かぼちゃのムース ～甘海老のコンソメジュレ～
480円
デザートになれるくらいかぼちゃの甘みがありますが、甘海老コンソメジュレが良い仕事してます。これで食欲に火が付きました。

♦THE JILLサラダ
880円
話に夢中で写真を撮り忘れました。牛タンとミミガーと軟骨が入ったボリューミーなサラダですが、パクチーのおかげであっという間にペロリです。様々な部位のお肉が入ったサラダは珍しいかも。

♦とろとろ豚バラのビール煮込み
880円
これがビール煮の味か(￣▽￣)ﾄﾞﾔ←よく分からず。
とにかく、あめ色の玉ねぎソースが笑えるほど美味しいですし、変に脂身が多いわけではなく豚バラがホロホロと崩れるのでこれはきっとビールのお陰。

♦殻付き海老と緑ナス・きのこのアヒージョ
980円
殻を頑張って剥いてしまいましたが、ソフトシェルでした...笑
ナスの素揚げが美味しいのだからアヒージョは絶対合いますよね。何だかんだナスのアヒージョは初。とろとろ。

♦【数量限定】燻製秋刀魚と栗のストウブ飯 すだち添え
1,380円
アヒージョの時点で友人のお腹がそこそこ。店員さんとお話して、ご飯少なめにしましょうかと言ってくださって無事食べられることに。
秋刀魚ってこんなに脂が乗っているんですね。すだちでサッパリと頂けます。栗がほっくほくで、秋なんだなぁと。

1人3480円でした。コスパ(^^)

何を頼んでも外れがなく期待以上のもので、全部手を抜いてないなと伝わりました。オリジナリティがあって良いと思います。煮ジルというくらいなので、豚バラのビール煮の他に"茹でたん、牛ホホのワイン煮、コンフィ等の煮込みメニューもあり期待が持てます。

ドリンクとしては"こぼれスパークリング"500円が売りなはずです！私は最近炭酸が胃にきつくなってきたので頼みませんでしたが、コスパ最強なチョイスだと思いますよ。是非。
私はお酒が強くないので飲んでせいぜい2,3杯ですが、今日の友人に合わせて珍しく1杯で収めました。ソフドリが2杯目。
ビストロなのに、お酒をあまり頼まなくても親切な接客をして頂けて本当に嬉しかったです。

店員さんが気さくだし、人気になる理由が分かるなぁ。再訪したいです。

以前私が意気揚々とバースデープレートまで予約して、まさかの私が行けなくなったのがこちらのお店です。
その時に訪問済みの友人からパエリアとチーズロールが美味しかったよと情報を貰い、いざ出陣です。

友人の訪問時はウニ祭りだったそうですが、今回は海老カニ祭りでしたので、その手のメニューが豊富でした。
プリン体を愛する箱ヒゲにピッタリでした。

一階の奥に六人席がポツンとあり、半個室みたいな感覚でした。これは嬉しいですね。
カウンターは既に社会人の方々で埋まっていました。
二階もどうやら広い空間があるそうですね。

▽サングリア　680円
二杯目から480円です。これは嬉しいサービスですね。
果物ざくざく。オレンジ、ピンクグレープフルーツ、キウイ、etc...
▽ドラゴラティント　赤　580円(グラス)
韓国コスメじゃないんだから、と適当に頼むが美味しい。
ミディアムボディかな？飲みやす過ぎて物足りない。笑

▼お通し
きのこと貝柱のマリネ！
あっさり出汁が効いて食欲増進。お腹が空いてきました。

▼釜揚げしらすと青ネギの鉄板チーズロール　◎
980円
チーズを練り込んだクレープ生地は表面がカリカリで中はもっちり。
しらすの塩味が効いてとっても美味しい！食べたことないジャンルかもしれません！特にチーズ好きは必食です。

▼カニ味噌とオリーブのポテトサラダ　
680円
オリーブが入っていたの気付きませんでしたが、蟹味噌の味がほんのりしていつものポテサラをレベルアップさせてました。
蟹味噌の缶詰買って家で作りたくなりました。

▼丸ごとアボカドとえび、ヤングコーンの濃厚チーズグラタン　◎
600円　
アボカドが丸ごと一個。ねっとりしたアボカドにヤングコーンの歯ごたえがアクセント。
海老も沢山乗っていて食べ応え抜群でした。

▼海老入りスパニッシュオムレツ　アイオリソース
アイオリソースってたまに聞きますが、ニンニクマヨネーズだそうです！覚えます！
ほんのりニンニクなので、お洒落女子も安心して頼めますよ！私はがっつり効いててもウェルカムです笑
少し大きめの海老が結構入っていてぷりぷりです。

▼豪快！赤海老と桜えびのエビづくしパエリア　◎　3580円(4人前)　
2人前なら2,380円です。
大ぶりの海老が八個も！海老のエキスがこれでもかと出ていて非常に美味しかったです。濃厚過ぎて塩味が強いので、ワインが進みました。お焦げになった部分が香ばしく、全体的に硬めの炊き具合ですが、食感も楽しい！
これは絶対頼みましょう！人気No.1ってメニューに書いてあるので素直に従ってください！笑

▽フランボワーズのエスプーマ　◎
580円
インスタ映えなメニュー。苺じゃなくてフランボワーズってところが私好みです。
▽ガトーショコラ
私はねっとり濃厚系が好きなのですが、こちらのガトーショコラは結構さくさくな感じ。甘みが控えめで良し。

インスタグラムに投稿で600円以下のドリンクが一人一杯無料になる嬉しいサービス。お会計一回出してもらったのに、後から投稿画面を見せて引いてもらう迷惑な客でごめんなさい笑　ありがとうございました。
結果、1人2700円でした(腹八分目)。やっす。領収書三度見しました。おすすめ過ぎます。
メール会員になれば、毎日何かしらの割引があるみたいですね。金曜パエリア20%OFF、土曜ボトルワイン20%OFFだったのは覚えてます。こちらも素敵なサービスですよね。どうやって会員になるのか聞くの忘れて帰ってきてしまいました残念。

満足度が高いです。これはまた行きたいなあ。
姉妹店の五反田バルさんも期待大です。

【年末のご挨拶】
2018年の投稿は最後になります。
そろそろ試験まで60日を切りました。年始に一度家族で食事に出かけるのでその時また投稿します。
3月は卒業旅行パラダイスなので、海外版投稿が捗ると思います。
いつも皆さまの魅力的なレビューを見て、開拓欲がむくむくと沸き起こっていますので四月からまた活動再開するつもりです。
改めて、いつも読んでくださる方々、感謝申し上げます。拙い文章ですが、来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください。

比べタンは必食です！
コスパ良し
今回で７回目訪問みたいです。そろそろ古参客になっていいですか？
最初のドリンク乾杯で、お疲れ様ですコールが店内に鳴り響くのは健在。
ごはんおかわり自由と特製かぼすだれだけで満足。

頼むメニューが毎回ほぼ同じで変わり映えがしない。
◆キムチ盛り合わせ　880円
白菜、きゅうり、大根、長芋。

◆比べたん　3949円
上たん・極上たん・たっぷりねぎ塩たん・スライス芯たん・たんホルモン
たっぷりねぎ塩たんのネギは別添え大量なので、酒のツマミ推奨。

◆牛タン切り落としミックス　1089円
ほぼ芯タンでおおぶり。一つだけ問題点があって、味付けのねぎが全て焼き網に焦げ付いて食べられないこと...あれの食べ方誰か教えてほしい。

◆たっぷりねぎ塩タン【青・白・全部】　1,749円
今回はねぎ塩タンをおかわり。

◇ジンジャーハイボール
◇浦和ハイ
◇ウーロン茶

2人で9000円前後でした。若干値上がってる気はしますが、今回も満足できました。また伺います。
また来てしまった。
最初のドリンク乾杯で、お疲れ様ですコールが店内に鳴り響くのは健在。
ここの美味しいごはんお替り自由は最高。そして特製のかぼすだれも程よい塩味で最高。

◆キムチ盛り合わせ　880円
白菜、きゅうり、大根、白菜。量は控え目。

◆比べたん　2420円
デフォルトは5種類の各たんが2枚ずつ。人数分用意していただくことも可能。
上たん・極上たん・たっぷりねぎ塩たん・スライス芯たん・たんホルモン
たっぷりねぎ塩たんのネギは別添え。爆盛り九条ネギ健在。酒のツマミになる。
スライス芯タンが熱で丸まっていくのを直す作業、永遠にしていたい。

◆牛タン刺し　
ローストビーフたん！脂乗りが良いけれど、下のスライスオニオンのおかげでさっぱりサラダ感覚でいただく。

◆ミノサンド　935円
初めてミノ食べたかもしれない。歯ごたえ抜群、はまりそう。

◆牛タン切り落としミックス　990円
昔はなかった新メニュー。塩ダレで最初から味がついている。
大きさはさまざまだが、ボリューミー。これはもうほほスライス芯タンなのでは？という大きさと厚みのものも度々発見して嬉しい気持ちになった。

◇ジンジャーハイボール×2
◇シークワーサーサワー
◇ウーロン茶

2人で8500円くらい。やっす。やはり人気だからか、複数店舗構えだした。そうだろうな。
ここはいつ来ても美味しいですね。
最初の飲み物注文で、乾杯するとお疲れ様ですコールが店内に鳴り響く元気なお店。

◆キムチ盛り合わせ
写真取り損ね。
大根、長芋、きゅうり、白菜のキムチですが、長芋とっても美味。ただし量が少なめかも。

◆比べたん
1皿に5種類の各たんが2枚ずつ。
上たん・極上たん・たっぷりねぎ塩たん・スライス芯たん・たんホルモン
最初これを人数分のお皿注文しようとしたら店員に多いかも？と言われて一先ず1人が5種類1枚ずつ食べれるよう注文。しかしながらたんとは無限に食べられる恐ろしいお肉なので、結局もう一度注文。
別添えの九条ネギが山盛りなので、これが酒のツマミに。

◆牛タン刺し
ローストビーフたん！脂乗っててしっとり柔らかくて美味しい！歯ごたえは期待しない方が良いです。旨みが強い。
下にスライスオニオンが乗っていて爽やかに頂けます。

◆かぼちゃとヤングコーンのナムル
季節のナムルとしてありました。ヤングコーンってそこまで好きじゃないはずなのですがこんなに美味しかったっけ。

◆特選カルビ
1皿2400円くらいだったような。写真を取り損ねて残念。
非常に霜降りで、老化が進む箱ヒゲはしっかり火入れをして脂を落として頂きました。カリカリで美味しかった。

1人1杯ずつ飲んで、食べて4500円程度。
牛タンを満足に食べられたので良し。
今回は、テイクアウトで良かったものを紹介します！

私のお気に入りの焼肉屋さんの1日5食限定の牛タンシチューです！

インスタをフォローしているので、最近テイクアウトを始めたことを知り気になっていました。日曜日の16時頃電話してみるとまだ5食あるとのこと！笑　18時頃に向かうとお伝えしました。
冷蔵庫に眠っていて、すぐに受け取れました。

家に帰って早速レンジで3分チン。手軽にご馳走が食べられます。

限定5食だから大盤振る舞いなのか分かりませんが、1人前に有り得ないくらい大ぶりで大量なタンが入っており、非常に柔らかく煮込まれていて歯が不要です。人参とブロッコリー、カリフラワーも入っています。
夕飯で食べ切れなかったので翌日の昼も美味しく頂きました。

これが1200円というのは圧倒的コスパですので、近くにお住まいの方は是非限定5食をゲットしてみてください。
また来てしまいました。
武蔵浦和から歩いてすぐ、タンにこだわりを持っている焼肉屋さん！
インスタによると、与野の方にも店舗出店したみたいですね。めでたい。

《嬉しいポイント》
・服に匂いが付かないように収納スペースが設けてある
・乾杯する時に「お疲れ様です～！」とスタッフ全員が掛け声してくれるこそばゆさ(笑)
・女性トイレのアメニティの充実(男性は知りません。)

▼チョレギサラダ 550円
三人で分けて充分量ありました。

▼比べタン/1人1,080円×3
5種食べ比べ
上タン塩・極上タン・たっぷりねぎ塩タン・たんたタン（芯タン）・タンホルモン

コスパ最強の盛り合わせ！
・分厚いタンはしっかり焼いてサクサクに。
・たっぷりねぎ塩タンの九条ねぎがどっさり。お肉を焼いてネギを後乗せして頂きます。
・たんたタンは両面を軽く5秒炙りますが、そろそろプロになってきました。
・タンホルモンはじっくり焼くとコリコリして美味。

タン専用たれの、かぼす１００％とお出汁。マイルドさっぱり味が嬉しい。

▼おひつ金シャリ　[b:無料]
麦ごはんが異様に拘っていて美味しいです。

▼切り落とし盛り合わせ 1,400円
ここは全てにおいて上質なものを使っているのが分かるのですが、結構サシが入っているものが多く、老いてきた箱ヒゲにはかなり食べ応えありました。

▼牛すじポンズ 500円
お口直しに！とのことですが、割と脂身多いので、味覚が老いてきた箱ヒゲには辛かった。笑

▼元祖芯タンスライス　たんたタン 1,100円
薄切りタンだけお替り！これは本当にもう美味しすぎますね。ご飯を巻いてぺろりです。

ジンジャーハイボール
瓶ビール赤星
ライチどっさり？

合計9450円。1人3150円。お酒が一杯ずつとは言え、感動する安さ！
ここはもっと通いたいです。

【定期報告】
・2月末まで食べログ活動レベル大幅低下
〜いつもありがとうございます〜

武蔵浦和駅から歩いてすぐの私の推しの牛タンメインの焼肉屋さんです。

完全禁煙、吸煙式グリル、荷物仕舞えるスペースがあるという配慮。
乾杯をどうぞ、と仰るので乾杯すると「お疲れ様で～す！」と全スタッフさんが掛け声してくれるのが嬉しい。

♭ゆずサワー・ゆずハイ・夏みかん酒×2
前回、次は抹茶ハイ飲もう！って言ってたのにうっかり笑
夏みかん酒が果肉たっぷりで美味しかった。

＃山芋キムチ/432円
皮付き。噛むほど良い粘りが。

＃牛タンホイル焼きユッケ/1080円
私が職業柄（まだ就活中ですが...）食中毒とか気にしてほぼ火を通してしまうという笑
まるで親子丼のような仕上がりになりました友人ごめん笑

＃比べタン/1人1,080円×4
5種食べ比べ
上タン塩・極上タン・たっぷりねぎ塩タン・たんたタン（芯タン）・タンホルモン

コスパ最強の盛り合わせ！
・分厚いタンはしっかり焼いてサクサクに。
・たっぷりねぎ塩タンの九条ねぎがどっさり。お肉を焼いてネギを後乗せして頂きます。ネギに下味が付いていてこれだけでつまみになります。
・たんたタンも葱を巻いちゃう。両面を軽く5秒炙るのですがどちらが上手く焼けるか勝負になりました。

タン専用たれがありまして、かぼす１００％とお出汁。マイルドさっぱり味が嬉しい。

＃おひつ金シャリ
麦ごはんが無料ですがやたらふっくらしていて美味しいです。おひつでたっぷりとよそわれてきます。

ここはスタッフさんが仲良さそうなので居心地の良い空間です。
二人で8208円のところ8200円に、一の位を切り捨てて下さりました。
また来ます。
実は箱ヒゲ、東京の口コミばかりですが浦和が地元です笑
非常に良かったので紹介させて頂きます！

武蔵浦和駅から歩いてすぐの牛タンメインの焼肉屋さんです。「たんたたん」。
至って普通の外観(笑)からは伝わりきらない良さがあります。
まず嬉しいことに完全禁煙です。
そして入った瞬間焼肉屋なのに匂いが充満することはありません。吸煙式グリルだからです。
それなのに僅かな匂いもしないよう配慮されていて、壁に襖の収納スペースがあり、その中に荷物仕舞えて、ハンガーがあり上着も掛けられます。素晴らしい。
そして店員さんが元気。おしぼりは「お疲れ様です！」と声を掛けながら手渡してくれ、飲み物を頂いた時も「もしよろしければ乾杯どうぞ」と仰ったので乾杯したら「お疲れ様で～す！」と全スタッフさんが掛け声。
本日のおすすめは冷蔵庫に書いてありました。

♭ゆずサワー・ゆずハイ・赤星
ビールはサッポロが中心ですね〜
次は抹茶ハイ飲んでみようかな。推しみたい。

＃ミモザサラダ/734円(写真忘れる)
本日のおすすめ品。
サウザンアイランドドレッシング的なものと細かいゆで卵で和えられた野菜は食べ応え抜群ですが意外とさっぱりしてます。

＃山芋キムチ/432円
皮付き。噛むほど粘りが出てきます。こりゃ美味しい。

＃比べタン/1人1,080円×3
5種食べ比べ
上タン塩・極上タン・たっぷりねぎ塩タン・たんたタン（芯タン）・タンホルモン

1 本から 1 人前しか取れない“極上タン”を含む５種全部が入ったコスパ最強の盛り合わせ！
上タン塩・極上タン塩・タンホルモンはじっくり焼きましょう。
・分厚いタンはしっかり焼くことで脂が落ちてサクサクになり素晴らしい旨味。すぐにご飯が欲しくなる。
・たっぷりねぎ塩タンのねぎが九条ネギで甘い上にどっさり。お肉だけ焼いてネギを乗っけて頂きます。ネギに下味が付いていてこれだけでもつまみになります。
・たんたタンも美味しかったです。両面を軽く5秒炙るのですが柔らかくてこれこそご飯を包んで一瞬でなくなります。

タン専用たれがありまして、かぼす１００％とお出汁。これだけでご飯進みます。そこまで濃くない味が嬉しい。

＃牛タンサイコロステーキ/850円→800円（税抜）
ヤマザキ春のパン祭りのオマージュで春のタン祭りが開催されていて、「春と言えばタン祭りです～」と説明してくれたお姉さんが可愛かったのと、50円引きだったので注文しました。
成型肉かな？これだけ味付けがしっかり付いていて余計にご飯が欲しくなりました。
次は他の頼みたいかも。

＃切り落とし盛り合わせ/1512円
切り落とし100gです。コスパ良し〜
ミスジ・ランプ・ハラミは確実に入っていましたが他は定かではありません。笑
サシが入っていて非常に美味しかったです。

＃おひつ金シャリ
なんとここ。麦ごはんが無料なんです、、、！
深谷の農家さん直送でこだわっているそうで、おひつでたっぷりとよそわれてきます。かなり嬉しいサービス。
無料だけどお米の粒が立っていて乾燥せずべちゃっともせず美味しいお米でした。
お肉の脂はお米の糖で中和しなければいけませんので沢山お替りしました♡

比べタンを頼んだ後、たんたタンのみで再度注文しようとしたら、売り切れたそうで。日曜日の20時半頃でしたので、注文はお早めにどうぞ。

三人で8618円のところ8610円にしてくださいました。一の位は切り捨てという優しいサービス♡
地元にこんな店が二年前からあったなんて、なんでもっと早く気付かなかったのか。これからリピートしますね。

割と最近知ったのですが、山芋は総称ではなくちゃんと品種があるんですね。
ネバネバ系大好きで、いつか自然薯は食べに行きたい思っていたので嬉しい！

恵比寿から歩いて5分ちょいの自然薯メインのお店。開店前にお店を見つけますがまさに裏恵比寿という感じ。恐ろしく目立たない店構えでした。
ちょうどお店の人が出てきて門構えをしていたので気付いて下さりフライング入店。
扉も低いですし、店内も狭め。穴場なのでしょうか。

♦お通し〜鮪竜田揚げ(?)のとろろ掛け〜
500円
早速美味しい。皮も入って風味が強く楽しめます。

♦すりおろし生とろ ◎
550円（税込）
これは必食です。こんな食感初めて！粘りが他の山芋と比較にならない。箸で掴めてしまいました。味は淡白なのでわさびと塩でいただきます。

♦ふわとろ
980円（税込）
恐らくお好み焼きの繋ぎを自然薯にしてふわふわに仕上げたもの。確かに美味しいのですが、素材の良さを味わいたければ勿体無いチョイスだったかも？

♦和牛のプリプリホルモン自然薯とろろ鍋 ◎
1人前1,780円（税込）
とろろ鍋が目的で来たのに、話に夢中で、お兄さんがとろろを回しかけてくれる演出を待つ前に鍋が沸き小皿によそってしまうという大失態。たっぷりのとろろを掛けて頂きましたが、これはムービーを撮るしかありませんね。
大ぶりのホルモンから出るこってりとした出汁にとろろを絡めるともう天国です。ホルモンを食べていても自然薯パワーでゼロカロリーでは？と錯覚してしまいます。それくらい軽く行けちゃいました！　

♦とろろ雑炊
590円（税込）
綺麗に食べてしまってこれで〆出来ますか？と恐る恐る聞いてしまいましたが、たっぷり追いとろろして下さりました！こんなにふわふわな雑炊は初めてで優しい気持ちになれました。

あとは計5杯飲みました。果物が沢山入った素敵な飲み物たちで気分が上がりました。
2人で1万。自然薯は高いと聞くので、相場が全く分かりません。
うーん、10月限定のクーポンで飲み放題1000円払った方が安かったかな？笑

店員さんのチームワークが良く、接客がかなり良いので安心して食事が出来ます。
ただ狭いので2-4人で来るのが限界鴨。
これは働くようになったらまた伺いたいです。

箱ヒゲ、就活が終わりました！！！一安心！
これで心置きなく遊べます！と言い切れないのが私の職業...
家族3人でお祝い(^^)
世界一安いミシュランのティホーワンさん！
台湾旅行の時に行かなかったので気になっていたんですよね♪

金曜17時に伺うと30分待ち。
とはいえ、前に何人もいたのに、皆揃ってないのでどんどん順番が回ってきて入れるというラッキー笑

テーブルのポットの中身は熱いお茶で、えっ！と思いますが冷房がかなり効いているのでホットが正解。笑

＃海老と黄ニラのチョンファン
米粉の衣だそうで、ぷるるんもちっとした面白い食感。中身の海老の味付けも非常に美味しかったですが、1個でいいかも。意外とお腹に溜まってしまいます。

＃スペアリブの蒸しご飯
台湾に行った時も食べましたが、そこより全然お肉の質が高くて食べ応えありました笑
これはリピート決定。

＃キノコと筍の揚げ春巻き
うーんパリパリで美味しいのですが、揚げる油の風味がまるでドーナツを食べているようで、不思議な感覚に陥りました。

＃ベイクドチャーシューパオ
外側がマジなメロンパン。中のジューシー具沢山な角煮餡もそこまで塩辛く無かったので、醤油を少しつけて頂きました申し訳ない。名物なのに1番微妙でした...甘党の友人はこれが一番美味しかったそうなので、好みに個人差が出るメニューだと思います。私はご飯中に甘い物を食べるのがどうにも苦手です。

＃大根餅
これシンプルだけどかなりヒット。大根の甘み、シャクシャクした食感が他の濃い味の箸休めにぴったりでした。リピート決定。

＃塩豚のお粥 ピータンと塩卵入り
初ピータンは少し臭くて苦手でした笑
塩卵というくらい本当に白身が塩辛くて、メロンパン食べた後だったので有難かったです。韓国のも思うのですが、海外のお粥って何故こんなに美味しいのでしょうか。出汁が効いて味が良い。

＃海老とニラの蒸し餃子
薄皮がもっちもちでとても美味しかったです。しっかり味付いてるので醤油は要りません。

隣テーブルが空いてスタッフさんの片付けセッティングの時、回転率を重視した大胆なやり方を見てしまいましたが、それを含めたこの価格帯、気軽さだと思ってます笑

野菜メニューは少ないですが、それをここで求めなくてもいいから気にならないかな。
ここのお料理は基本3個で出てくるので、3の倍数で伺った方が、取り分けも面倒でないし様々な種類が食べられるのでいいと思います。

3人で4000円ちょいだったかな恐ろしいコスパ。オペレーションもしっかりしているし、さくっと本場の味を楽しむのに良いと思います！

ピスタチオ好きには堪らない濃厚さ！
スイーツレビュアーでは無いですしあまりパフェは食べないのですが、今まで食べた中でダントツ自分好みなパフェで大満足でした！

こんな方に！
・濃厚なピスタチオとラズベリーとイチゴが大好き
・ただの生クリームホイップはそこまで...
・そこまで甘党ではない
・アイスクリームが2個はキツい。片方シャーベット欲しい。
→全て叶います！

＃イチゴとピスタチオのパフェ/1700
苺とラズベリーとピスタチオのトッピング！
こんなにピスタチオが濃い生クリームとアイスクリームは初めてでした。アイスクリームなんてピスタチオの砕いたものが入って食感も良し！そこにさっぱりとしたベリーソルベ（ラズベリー強め？）を合わせて頂きます。
下にはイチゴのコンポートとジャムの中間みたいな粘度の果肉ゴロゴロがたっぷり入っています。これだけ少し甘みが強いかもしれません。
間のフレークのようなサクサクしたものがアクセントになり美味しかったですが詳しいことは良く分かりません！笑

非常にバランスが取れた逸品だなと感じました！
箱ヒゲのベストパフェでした！！！皆さんも一度是非！

カフェが二階で一階でもアイスが購入可能です。ピスタチオアイスだけでも是非食べたいところ。
定期的に訪れることになるでしょう。笑

平日金曜日、昼に伺うと中に人はいるが仕込み作業で17時半開店となりますと張り紙を発見。
今までもこのお店は不定休にあたることが多かったので想定はしていました。めげずにその日の夜再訪を決意。
18時頃電話して3名分空いているか聞くと、18時半から開店とのこと。あれ、張り紙の情報は？まぁ食べられるなら何でもよい。
店内がとっても可愛らしい落ち着いた雰囲気で好き。もうすぐクリスマスですね。

◇ウーロン500
◇白ワイン660
◇スパークリング700

⁡◆⁡⁡前菜盛り合わせ　750円/人
注文する際、3人前にしますか？と聞いてくださりお願いする。
・生ハム・サラミ・鴨スライス・キャロットラペ・カレー風味のレンズ豆サラダ
・牡蠣マリネ
酸味が立たず食べやすい。牡蠣は小ぶりでしたが、1人に2個ずつ入ってます。下にポテサラあり。
◎・レバーペースト乗せトースト
なめらかなレバーペーストはそこまで癖なし。特に美味しいパンはデニッシュのようにバターの風味が強く、甘くてふわふわ。耳はカリッと焼けてます。

⁡◎◆ボーク⁡スペアリブBBQソース　850円/本
いつもほろほろ、フォークですっと切れます。BBQソースは甘いものが多いですが、こちらのソースは程よくて好き。
骨の先端はじっくり煮込まれてゼラチン質のようになって食べられる部分があります。
下には、恐らく敢えてさっぱりめに作ってあるマッシュポテトが敷いてあり、お肉と相性抜群。

◎⁡◆真ダラ⁡白子と里芋、舞茸のバターソテー　1500円
生の白子も美味しいけど、熱を加えた白子も最高ですよね。ほっくりとした里芋や歯ごたえ抜群の舞茸と白子を一緒に食べると、白子が濃厚なソースの役割と果たして野菜と絡まります。これは美味しすぎる...

⁡◆ロイヤルサーモンのソテー ブルーチーズクリームソース　1800円
サーモンは脂乗りが良く、肉厚！菜の花（だったと思う...）ときのこのソテーにたっぷりのクリームソースが絡みます。
ブルーチーズは風味が香る感じで、万人食べられそう。

3320円/人。ドリンク注文が少なかったため破格の値段。2,3杯飲んであと一品追加したらちょうど5000円くらいの計算になると思います。
ここはこれからも行きたい場所です。
チャイニーズチキンサラダを食べてみたいと思いつつも結局スペアリブの方を頼んでしまいます。

ここに来る時毎回同じ友人と来てるなぁ。

今まで旦那様の方しか見たことなかったのですが、遂に奥様にお会いできました。一方的に拝見しただけですけど笑

＃スペアリブランチ1080円
お待ちかねのスペアリブはグツグツと別皿でサーブされます。下にモヤシとポテト入り。甘しょっぱいケチャップソースがこってりとついた柔らかいスペアリブは大小それぞれ1本ずつ入ってました。骨から丸々スっと剥がれて箸で切れるのでニヤニヤしてしまいます。程よい脂身で重すぎずペロリ。

ここは付け合わせも美味しいので好きです。
特にレンズ豆がスパイシーなカレー味でご飯が進みます。スープは生クリームが濃厚なポタージュですが本当にひとくちぶん。それをアイススプーンでちびちび掬うと丁度良くなります笑

外れのないお店ですね〜

過去レビューの行ったを分割作業しました。

2016/8月訪問

念願の夜訪問〜！
相変わらず1人で切り盛りなさっているのですね、素晴らしい努力だ。カウンターがフルで埋まってると注文しても少し待つけど全然構いませぬ。
私達が夜最初の来客で、その後夫婦と家族連れの2組が来ました。こんな小さい子でも来るんだな。なんてお洒落なんだ。この子はきっと舌の肥えた人間になるね。笑

#キール、アップルスプリッツァー
最近よくワインを飲むようになりました〜
割と沢山入ってますね、満足。

#チャイナチキンコブサラダ(?)
980円
細かく食材全てがちぎってあってドレッシングとよく絡む、チキンも沢山入ってます。大きなボールにこんもりと入っていて量多いです。

#手羽先とアスパラガスのブルーチーズグラタン
850円
today's special menu。興奮し過ぎて写真撮り忘れました...これ美味し過ぎた...無類のチーズ好きなので...スペアリブ並に柔らかく煮込まれた(?)手羽先は骨がシャクシャクと食べられてしまうほど。アスパラガスがゴロゴロ入って、濃厚なブルーチーズソースが堪らない。底まで舐め取りたくなりました。

#スペアリブ(マッシュポテト付き)2本1400円
(1本700円)
ここに来たらこれ。お箸で力入れずに切れる。相変わらずボリューム満点ですね、下のマッシュポテトももったりしてて良い。

#ハチミツのブリュレ

ここはボリューム多いので2人で3品頼んでもうデザートでいっか、となり、ブリュレの大きさは1人前との事で2個注文。そこまでハチミツは主張せず程よい甘さ。生クリーム多め。トロトロ。

全部美味しかったし、安上がりの注文なのに3時間程長居しました、申し訳無いけど有難い、、、
メニューラインナップが全て魅力的です。
また来ます。

2015/10月訪問

実はここ２回程振られてるんです...一回目は店前まで来て本日は臨時休業の垂れ幕、二回目はそうならない為に電話したら本日も臨時休業とのこと。いやいやじゃあ何で電話出てんの???と思ってしまったけれど笑
３度目の正直。

こじんまりと落ち着いた空間、夜も良さそうですね〜
カウンター席でした
この時間は１人で切り盛りしているようです。作っている途中でもしょっちゅう電話かかってきてて大変そうでした。人気店なんだなぁ。

スペアリブ￥980
来ました!!!かなりのボリューム!!!
スープとサラダもついてる美味しいなぁ。ツナみたいなの乗ってます。コーンスープだったっけかな、濃厚なのでこれくらいのサイズで丁度良かったです。
そしてグツグツしちゃってるスペアリブ!!!!!!
下にポテトともやしがソースに浸ってます最高。大きいスペアリブが2本入っていました。お箸でホロホロっと骨から身を取れてしまいます、もう口に入れる前から柔らかさ分かります。とっても柔らかいですね、甘辛いタレが食欲をそそります。

これは夜も期待できそう。また行きたいです。

箱ヒゲです。
中目黒にある鴨とワイン Na Camo guroの二号店に家族で行って参りました。
箱ヒゲは無類の鴨好きなので、ずっと行きたかったところです。
以前伺った四十八漁場 西新宿店も全て同じAPカンパニーさんの系列でして、ここの系列は外れがないなと感じております。

中目黒もひょっこり入り口が現れる感じですが、こちらも最初さり気なすぎて通り過ぎるところでしたよ。
入ると天井が高く感じます。暗い照明と白黒茶に統一されて落ち着いた店内。

～お決まりコース(5800円)～
◆前菜の盛り合わせ
鴨レバー最中
鴨の焼印が可愛らしい。甘みを感じる。
鴨ハムと無花果　キャビアのせ
甘じょっぱい王道の組み合わせ。無花果ってこんなにみずみずしいのですね。
よだれ鴨
早速中華の片鱗が！スパイシーです。

◆蒸し野菜
まるでもつ煮込みのもつのような食感で美味しかった名前の分からないキノコ、青梗菜、赤かぶ、マイクロトマト、ねっとりアボカドを特製ソースにつけていただきました。新鮮な生姜とアンチョビとオリーブオイルと、他にも色々混ぜているそうですがこのソースがあまりにも美味しかったので家で再現したいと思います。

◆藁焼き鴨 ネギソース
むっちりとした香ばしい鴨の下にはイエローパプリカをピューレにしたソース、横には香味ねぎソースが添えられています。
嚙み締めるほど旨味が。。。

◆小籠包
鴨肉の小籠包が白で、フォアグラ・レバーの小籠包は黒。黒には生姜と黒酢を添えて。
圧倒的黒派でした！勿論白も美味しいのですが、黒のスープが濃厚でいつまでも飲めます。

◆麻婆ブラータ
凄い。私が大好きなもので全て構成されてます。こんなに合うものだったなんて！
スパイシーな麻婆鴨ひき肉の上にブラータが乗っています。散りばめられた花椒とトッピングバジルがアクセント。
ブラータとは刻んだモッツァレラと生クリームをモッツァレラ生地で包んだ逸品です。大好き。

◆青菜炒め
鴨出汁で炒めたルッコラ。ルッコラを炒めたことない。鴨の旨味とルッコラの苦みが引き立って抜群の食べ方です。

◆酢鴨
酢豚が好きではないので、酢鴨も無理かも〜と思っていた私は阿呆です。
黒酢に負けない鴨ちゃん凄い！自家製のもっちもっち花巻は単体でも美味ですが残ったタレに鴨の旨味が出ているのでたっぷり付けて頂きましょう。これはかなりボリューミーな品で、個人的には花巻と肉団子のサイズダウンをして頂きたいと思った。

◆麺 飯
カモマンガイ(2人前)
土鍋で出てきます。タイ米だけど鴨のスープを吸ってしっとりと仕上がってます。少し米の味が濃いですが米だけで美味しいです。鴨ロースの美しいピンク色とパクチーが素敵なコントラスト！鴨が全くパクチーに負けません。

汁なし担々麵
麻婆ブラータの麻婆が細めの平打ち麺に絡めてある感じ！クコの実やニンニクが加わり更に風味豊かになっています。とてもスパイシーだけどやたら辛い！舌が痛い！という感じではなくて、余程苦手でなければ楽しめる辛さ。

個人的にどちらも味が濃いめなので、次はカモマンガイと鴨ラーメンを頼むと丁度いいかもしれない。

◆お茶
ほうじ茶、ホーリーバジルと、、、失念。
お茶と紅茶各種二種類の茶葉を用意して下さり、ホーリーバジルをチョイス。お姉さんがアイスの方がお勧めということでアイスで出して頂きました！お茶もこだわっていらっしゃるのですね。

◆甜 品
マンゴープリン
ココナッツミルクの柔らかい層が上にあります。これが濃厚で美味しい
杏仁豆腐
上にホーリーバジルを使った紅茶のゼリーの層があるので風味豊かです。プルプル。
柚子ソルベ
柚子ピール入りで香りが良い。

終始綺麗なお姉さんが接客してくれました。会話が弾んで楽しかったです。ありがとうございました。

箱ヒゲ的総評としては
鴨とワイン Na Camo guroの方が上です。
まず純粋に鴨が食べたいなら、よりシンプルに味わえるのは中目黒さんです。
あと、コース料金が4000...と思ったら4500円に値上がりしたんですね。まぁでも許容範囲かな。
無鴨黒はコース料金5800円ってところが、やはり家族じゃないとまだ行けないです...
しかしながらその分のこだわりがしっかり伺えたので、鴨メインの中華創作料理を食べに行く気持ちで行きましょう。

どちらも本当に美味しいので、決してAPカンパニーに回し者では無いのですがお勧めなので足を運んでみて下さいね。