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夜の点数：4.3
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク3.5 ］
豚料理専門店
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豚バラのリエット＆バケット
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レバーの味噌漬け
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自家製ポテトフライ
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スペアリブ
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豚バラ角煮
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豚焼き
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ヌガーグラッセ
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2024/04/29 更新
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フォロワー様が訪問しているのを見て、行きたい登録していたところ。
ネット予約をして伺った。
店主1人で切り盛りしているようだが、提供はスムーズ。
◇サングリア 528円
◎◆レバーの味噌漬け 550円
レバー好きは絶対に食べて欲しい。レバーの風味と発酵味噌の風味が思いの外マッチして、逸品。漬けだからねっとり凝縮されていて、酒が進みすぎて危険。
◆豚バラのリエット＆バケット 660円
リエットの上にはいちじくのコンフィが添えられており、相性抜群！バケットも厚切りで食べ応えあり。ピクルスとキャロットラペを箸休めに爽やかに頂ける。
◆自家製ポテトフライ 550円
ほっくほくのインカのめざめ使用。ハーブとバターの塩気が柔らかく、箸休めにぴったり。ポテトが大好きな友人も大満足。
◆スペアリブ 300g
スペアリブを3日間タレに漬け込んでいるそう。
肉々しく、脂身が少なく食べ進めやすい。
ナス、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃがいも、トマトのローストは、大ぶりで単体で食べても味が決まっている。
◆豚バラ角煮 小550円
注文した際、「この後豚焼き来ますけど大丈夫ですか？」と店主が心配してくださったが、他が美味しすぎて止められなかった。
お酢でさっぱり煮てある味しみ大根が口直し代わり、半熟卵の半玉も付いてお得感満載。
脂身がぷりんぷりんで、箸ですっと切れる。
◎◆豚焼き 2枚 660円
高級生姜焼きという感じ。非常にふわふわで柔らかく、山盛りキャベツは一見多いかと思いきや、タレがしっかり染みて、するすると食べられる。枚数が選べて、増やすほどお得なよう。
◎◆ヌガーグラッセ 600円
あまりの美味しさに動揺してしまった。ナッツやドライフルーツと生クリーム濃厚なアイスケーキ。
パパミラノのセミフレッドも大好きなので、そりゃ美味しいわけだ。
2人で7品注文。
何食べても大当たり。
私達のように肉メニューばかりを注文する強欲に配慮しているのか、必ずサイドに野菜が付いていたのも嬉しいポイントだった。
コスパも良いので、再訪しようと思う。ずっと満席だった。
御手洗が和式であるため、特殊な服装を召した女性は注意されたい。