箱ヒゲさんが投稿したうち田（東京/武蔵小山）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転うち田武蔵小山、戸越銀座、西小山/焼き鳥、鳥料理、居酒屋

1回

夜の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.3
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 4.3
  
  |酒・ドリンク 3.3

1回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス3.3
- | 雰囲気3.4
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

丸はつ美味！！！

参考にさせて頂いている武蔵小山マイレビュワー様が多数訪れている、うち田さんにしっかり予約して行って参りました。
皆様のレビューを読んで、必須の串をしっかり食べてきました！

一週間前以内でないと予約が取れません。
早い時間に電話をかければちゃんと出てくれます。
17:30開店で、お店に入ると続々と人が入って、六時には満席です。予約かつ常連さんが多いです。
新参者は大人しくささっと食べましょう♪

最初のオーダーだけ紙注文です。

▼お通し
がんもですが、いきなり美味しすぎて！
からしが添えてあるのが嬉しい。体に優しく沁みる出汁まで飲み干します。

▼ささみ ◎
食べロガーとして火入れが美しい断面を写真撮るべきなんでしょうけど、美味しすぎてそんな余裕はありません。
ダイエットで食べるささみがここので良いなら、過度なダイエットが出来そうです。笑
追加で注文しました。

▼とりわさ ◎
当たり前ですがささみと全然違う。
柔らかく表面１ミリ均一に炙ってあるかないかレベルのほぼ生。
むっちり。これならいくらでも食べられます。

▼丸はつ串焼 ◎◎
一番感動しました。食べたことない食感。ぷりんぷりん。
丸はつって何だ？と無知なので調べてみましたが、心臓の内膜を裏返したものだそうです。
処理の仕方でこんなに違うのですね
六時過ぎには売り切れていたので、最初に頼んでおいてよかった、、、

▼砂肝えんがわ
砂肝を少し柔らかくした面白い食感。
ちびちび噛んで味を引き出す感じです。
ずっと噛んでいたい...

▼厚揚げ ◎
外がかりっかり！シンプルだけど、かなりはまります。
四人でしたので、フルサイズで丁度良かった！

▼レバー ◎
ねっとりとろとろ濃厚。何も言うことはありません

▼つくね ◎
軟骨が入って、肉汁がじゅわっ！絶妙な塩加減。

▼ぼんじり
しつこくない脂身。甘い。

▼ねっく
私がよく食べるせせりとは少し違い、柔らかさを持ちつつも噛み応えのあるお肉でした。これが本当のせせり？

▼手羽中
皮がかりかり！非常に柔らかいです。

▼はつ ◎
以前やきとん屋さんで頂いた美味しいハツテキがそのまま豪快に串に刺さっている感じでお気に入りです。注文し直す。

19時頃ラストオーダー、お会計も向こうから渡していただけました。
次が待っているんでしょうね、改めて予約出来て良かった！
一人５本串＋厚揚げ＋とりわさって感じで、周りの友人はお腹いっぱい。私は腹八分。
一本がボリューミーですから、有り難いですね。そしてそれぞれ2杯飲んで、〆て2600円。
やっっっっっす。コスパの神だ、、、これは人気な理由が分かりました。
どれを頼んでも外れなく美味しかったのですが、また行けたら、◎のものは必須で注文します。

P.S.
最近ハイボールかワインしか飲まなくなっていたのですが、
今回友人が黒ホッピーを注文していて、ホッピーを飲んだことがなかったので一口貰いましたがハマってしまいました。
元々ビール大好きですからホッピーも好きになるの当たり前ですよね、笑
あったらこれから頼んでみよう。

お通し

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ささみ

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とりわさ

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左丸はつ串、右砂肝えんがわ

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厚揚げ

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レバー

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つくね

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左ぼんじり、右ねっく

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はつ

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手羽中

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ささみ

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はつ

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2019/07/15 更新

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