箱ヒゲさんが投稿したしゃぶしゃぶれたす中目黒本店（東京/中目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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しゃぶしゃぶれたす中目黒本店中目黒、代官山、祐天寺/しゃぶしゃぶ、火鍋、すき焼き

1回

夜の点数：4.3
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

とっても楽しい！オーダーメイド鍋！

一人一つの鍋で出汁が8種類、たれ＆薬味が29種類用意されていてオーダーメイド鍋が作れるお店です。新鮮な野菜が売りだそうです。
こんなに特徴的なお店にも関わらず、ただモッツァレラしゃぶしゃぶがしたくて来ました笑
でもここにして良かったなと思える程楽しめたお店でした！
食べるのに夢中で写真がとても分かりにくいですすみません！

和豚のしゃぶしゃぶコース　\2800
食べ放題コース(120分)です。
薬膳の味が大好きなので、薬膳コラーゲン出汁にしました。〆でおすすめのココナッツオイルリゾットの為のココナッツオイルが付いてきます。
おすすめのたれはトリュフオイルだったそうですが
生絞りポン酢＋オリーブオイル
麻辣中華だれ＋あらびきナッツ
はちみつ醤油だれ＋溶き卵
の三つを作って楽しみました。薬膳コラーゲン出汁は、かなりどのたれとも相性が良いです。後半薬膳と具材から味が染み出てきて、出汁だけでも味わい深くてごくごく飲めます。

モッツァレラしゃぶしゃぶ気を抜くと鍋底に行くのでビビりながらしゃぶしゃぶ〜楽しかったです。
牛もつと鶏ももを入れることで鍋の味に深みが足されました。
明太チーズつみれも注文しましたが、普通。自分で混ぜるのは楽しい♪

1番嬉しいのは、前菜がとても美味しい。
＃アイコトマトのカプレーゼ
野菜が売りなだけあってトマトがとっても甘い。チーズがムース状になっていてふわふわ。これ美味しすぎて結局二人で5個注文しました。
＃サーモンのユッケ
前菜No.1メニュー。これも気付いたら5個注文。
＃生ハムのカルパッチョ
普通。
＃うずらの半熟味玉
半熟加減がベスト！これはお酒が進みますね。

ここ、もう少しセルフサービスを増やせば良いのになと感じました。オペレーターがとても大変そう。敢えて全部注文制にしているのかもしれないですけど…鍋出汁の継ぎ足しを何も言わないのに持ってきてくれたのは素敵◎

ラストオーダーの時に糸こんにゃくを頼んで鍋に入れて〆にしました。流石にご飯とか麺の〆は苦しくて食べられなかったです残念。また、デザートが別で注文出来ます。

抹茶のティラミス
ほうじ茶のティラミス

これが凄くフォトジェニックです。だいたい皆ティラミス頼むんだろうな。濃厚だけど甘ったるくなくパクパク食べられます。

まだ新しいので設備が綺麗。ちょっとテーブル狭いけど。今野菜が高いので、ここの経営が心配になります笑また行きます。

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アイコトマトのカプレーゼ

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つくね

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2017/12/12 更新

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