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絶品！！ムッシュアルノーに感激の涙！！！
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絶品ムッシュアルノー
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お上品なエベレスト
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2024/04/25 更新
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【スイーツTOKYO 2020選出店】
自由ヶ丘駅から徒歩2分ほどの超人気パティスリーです。
17:30頃の入店とピークはとっくに過ぎているはずですが、店内はとても賑わっておりました。
お洒落な雰囲気の自由ヶ丘にあるお洒落なケーキ屋、そのショーケースに並ぶ可愛くてお洒落なケーキたち、合わせてお洒落の三乗です。
あゝ、パリよ。パリはここにあったのですね。
・ムッシュアルノー(¥700) ☆×5.0
二枚のオレンジピールとたっぷりガナッシュクリームにチョコレートプレートが二枚、その間に更にガナッシュと、土台に大きめのナッツが入ったダックワーズが用いられています。
上の靡くチョコレートは印象派の巨匠エドガー・ドガを連想させます。
先日お話したのですが、実は私チョコレートがそんなに得意ではありません。笑
見るからに一人で食べ切れないだろうと思い、半分家族に分けていざ実食です。
お、お、お、おいしすぎる！！！！！涙
一瞬家族に「返せっ」と言いかけましたが、あまりの美味しさにこの幸せを分け与えずにはいられません。なんなら全世界全人類にこの幸せを分けてあげたい。一つ大きな夢が出来た瞬間でした。
チョコレートは濃厚でありながらも、口のなかでベタつくことはありません。くどさも雑味も一切感じさせない上品な甘さに仕上がっています。後に引くオレンジピールの爽やかな香りがまた素敵。
土台のダックワーズもザクザクとした食感がたまりません。大きめなナッツも一見邪魔そうに見えますが、様々な食感のアクセントとして一層味を引き立てます。チョコレートプレートもまた然かりですね。
食感、味、全てがパーフェクトに調和の取れた至高の逸品でした。これ以上のチョコレートケーキに出会えるのだろうか。。。ひたすら感動です。
・エベレスト(¥630) ☆×3.6
可愛い見た目に惹かれて購入しました。これまたお上品なケーキです。爽やかなチーズフロマージュとラズベリーの酸味がマッチしています。中にもベリーのジャムと果実丸ごと入っており、さっぱりした味わいとて退屈することがありません。
こちらも美味しく頂きました。
いやあ、とんでもないケーキと出会ってしまった。
必ずまた再訪したいと思います！
ごちそうさまでした！！！