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佐渡島、見どころがありすぎて、気付けばあっという間に夕暮れに。 ありとあらゆる観光地を巡るために、昼食を抜いてしまいました。 おーまいがー。 ということで本日の夕飯は事前予約した当店にお伺いしました。 両津港より徒歩1分とアクセス良好、食べログスコア3.55(25.7.3現在)の人気店です。 カウンター席に着いて、 いただいたのは下記の5点です。 ◯根もずく 佐渡島の極一部の岩場でしか採れない幻のもずく。強い粘り気とシャキシャキした食感がナイス。 ◯本日の地魚の握り アジ・マダイ・ヒラメ・ヒラマサ・イカ(ワタ入り)・バイ貝・甘エビの七貫盛りです。 シャリは小ぶりで固めの炊き加減、赤酢の上品な甘さが特徴的です。 対してネタが分厚く大きめで満足度◎ どのネタも新鮮で美味ですが、特にバイ貝がおすすめです。イカのねっとり食感も最高でした。 ◯岩ガキ 夏の旬といえば岩ガキ！ これは食べずにはいられないだろうと迷わず注文。何気に初めてです。笑 食べてみると、とても大ぶりでプリっとした食感がたまらない♪ 真牡蠣と比べるとよりクセがなく、濃厚な旨みは変わらず、後味はさっぱりとしている気がします。 ◯マグロの煮付け ホロホロに煮込まれたマグロが至高の一品。 味付けも秀逸で、痒いところに手が届く逸品です。 ◯鉄火巻 通ぶって巻物で締めてみました笑 とはいえ、1本がどのくらいの量か分からず2本頼んでしまって中々の量に。笑 そうやって人間成長するんです。 (ちなみに味はめっちゃ美味かった) 日本酒は当店でいただいた「北雪YK35」が新潟旅行通して一番のお気に入りでした。 とてもフルーティーで重厚感と軽快さを併せ持つ銘酒です。 私はマスカットのように感じましたが、メロンの香りと例えられることが多いよみたい。むずかちい。笑 サービスもよく、佐渡島巡りの最高の締めになりました。 ごちそうさまでした！！
2025/06訪問
1回
ここぞ日本酒のテーマパーク！？！！？
2025/06訪問
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