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人生史上最高にうまいウニ！！！
2024/09訪問
1回
山口グルメ③ 蔵々 防府にあるお洒落な居酒屋さんです。 東京でいう「隠れ房」を彷彿とさせるような内装になっており、近代的かつ都心的な印象を受けました。 周辺に住んでいる友人のおすすめなので信頼してはいるものの、「味よりも映え重視なんじゃないの？」と少々懐疑的になってしまいます。 そんな心配は一瞬で吹き飛びましたが。笑 今回頼んだのは、以下13点！ 我ながらよく食うなとは思いますが、美味しいんだから仕方がない。 メニュー名はうろ覚えなので悪しからず。 ・お通し とうもろこしで作ったお豆腐のようなもので、 もっちり食感と滑らかな口当たりが特徴的。 どこかチーズにも似たような濃厚で癖になる味わいです。 ・豚しゃぶサラダ 茄子、トマト、とうもろこし、オクラなどなど。 色んな野菜を一品で摂れるのはとても魅力的！ それぞれの野菜も新鮮で瑞々しくて、MVPは抜群に甘いとうもろこしで！ ・刺身の盛り合わせ シマアジ、ハマチ、あと鯛とマグロだったかな？ シマアジがまじで美味い。 ぷりっと弾ける食感がたまらない。 全部美味しいけどね、MOMはシマアジに決定！ ・鶏のたたき 食中毒恐怖症の僕はレアな鶏肉とか恐ろしくてとても食べれません。 でももっと恐ろしいのは酒の力で、この恐怖を克服させてしまうのです。 そんなわけでバクバクと、一口食べてしまえばこっちのもの。酒のアテにピッタリの逸品です。 ・和牛のレアカツ これもめっちゃ美味しかったなあ。 柔らかくてジューシーな和牛に、サクサクと小気味よい音を奏でる衣が相性抜群！ ちなみに牛肉はレアでも食べられるんです。 ・海老しんじょう 和出汁の優しい旨みがたっぷりと染み込んだえびしんじょうは、旨み溢れる椎茸にそっと包まれるふわふわの旨み溢れるエビのマリアージュ。 旨み×旨み×旨み。旨みの3乗。 これは旨みの暴力です。 ・長州鶏の塩干し唐揚げ カラッと揚げた黄金の衣にぷりぷりの長州鶏がこれまた旨い！塩干しというシンプルな味わいがかえって格の違いを見せつけるような、強者の余裕を感じます。 ・海老とブロッコリーのマヨソース 海老がそれはもうぷりぷりで。 衣はサクッとはしていないんだけどしなしなしているわけでもなく、エビマヨに一番最適な衣をしているといえば伝わるかしら。 胡椒のキレが良いアクセントになって箸が進むやつ。 ・ごましまあじ ごまがダイレクトに効いたシマアジ。 ゴマ好きにはたまりませんね〜。 ・関門たこ 身が引き締まっていて歯応え抜群の美味しいタコです。 やっぱ海鮮は日本酒が合うな〜。 3種類(天美、金雀、五橋)飲み比べをしましたが個人的に1番好きだったのが天美。やや辛口ですっきりとした味わいが好みでした。金雀は甘みが強く、五橋はフルーツ感がすごかったです。 ・ホタルイカの沖漬け ホタルイカ大好きで、あったら絶対頼んじゃう。 生臭さもなく美味しくいただきました。 ・だし巻き卵焼き だしが染みた優しい卵焼き。 これがいいんだよランキングNo.1。 ・海鮮土鍋 シメにはこいつ！ 海鮮の旨みがこれでもかというほど存分に効いた至高の逸品。毎日食べたい。 とまあこんな感じで。 品数多くてレビュー長くなっちゃったので一言にまとめると「めっちゃ美味いよ！」てことで。 デートにも女子会にも男旅でも、どんなシチュエーションでも幸せになれる場所です。 ごちそうさまでした！！！
2023/07訪問
1回
作ってくれてめっちゃ美味い！！
2021/07訪問
1回
リーズナブルなのにめちゃ美味い！！お奨めしたい韓国料理店！！
2021/06訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
新大久保、大久保、東新宿/ネパール料理、カレー、居酒屋
ワンコインでネパールの旅
2020/10訪問
1回
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