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冷酒（美丈夫）
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美丈夫♪
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雲丹の煮こごり
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アップ♪
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吉野葛（ふぐの卵巣、根芋の茎
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アップ♪
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いちじくの煮物
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アップ♪
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とうもろこしと唐辛子の天ぷら
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アップ♪
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鱧の沢煮
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アップ♪
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松川カレイ
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アップ♪
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本マグロ（赤身）
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アップ♪
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太刀魚（塩焼き） ＆ 青梅（ワイン煮）
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太刀魚
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青梅
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南瓜、蛸、冬瓜の炊合せ
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アップ♪
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時鮭（ときしらず）ご飯
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時鮭ご飯
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赤だし（なめこ）
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香の物
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パンナコッタ
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アップ♪
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店舗入口
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店舗外観
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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メニュー④
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
私のアニバーサリーのため、相方が予約をしてくれました。（ｱﾘｶﾞﾄｳ！）
群馬県桐生市にある「馳走 筏や」さん♪
本格的な京料理がいただけると評判のお店です。
住宅街の中にひっそりとお店が佇んでいます。
店内に入ると、個室へと案内されます。
空調も整い、換気もされていて安心感があります。
事前に予約してもらったコースは、
★おまかせコース 6,000円×2
★冷酒（美丈夫） 失念（1,500円くらい？）
冷酒は、当日伺ったときに辛口をお願いしました。
高知県のお酒とのことです♪
◇冷酒（美丈夫）
軽い口当たりとキレのある味わいです。
料理の味を邪魔しないテイストで美味しい♪
◇雲丹の煮こごり
濃厚な雲丹の風味が堪らない逸品です♪
なめらかな食感の煮こごりは、舌触りが素晴らしいです。
◇吉野葛（フグの卵巣、芋根の茎）
芋根の茎、シャキシャキ食感でフキと似たような味わいです。
フグの卵巣は塩気が強く濃厚な味わいで、この料理のアクセントに♪
◇いちじくの煮物
柔らかく煮こまれていて、しっとりとした味わいです。
上にかかった味噌が、いちじくの味を引き立てています。
◇天ぷら（２種）
万願寺とうがらしとトウモロコシの天ぷら。
トウモロコシの天ぷらは、熱々で甘みが感じられる逸品です。
◇鱧の沢煮
鱧と野菜がたくさん入ったお吸物です。
じゅんさいも入り、ツルんとした食感が楽しい逸品です。
◇松川カレイ
お刺身での提供でした。
意外と弾力のある身で、甘みも感じられ美味しい♪
◇本マグロ（赤身）
ねっとりとした食感で、深い味わいが感じられます。
いつも食べてるマグロとは、ひと味違いますね♪
◇太刀魚 ＆ 青梅
太刀魚は、しっとりとした身が口の中でほどけて絶品♪
青梅は白ワイン煮のさっぱりとした味わいです。
◇炊き合わせ
南瓜、蛸、冬瓜の炊き合わせでした。
日本料理らしく、味付けがあっさりとして上品な味わいです♪
◇ご飯セット
時鮭（ときしらず）ご飯、赤だしの味噌汁、香の物のセット。
塩味の効いた時鮭のが絶妙な味わい、そして香ばしく焼かれた皮目が美味しい♪
◇デザート
和食でパンナコッタってどういうこと？
黒蜜でいただくパンナコッタは、間違いなく日本食です♪
（まとめ）
日本全国の食材を巧みに調理して提供されているお店です♪
素材の旨味を活かした料理には、食べるものを魅了する美味しさがあります。
見て美しく、食べて美味しい素晴らしい料理の数々でした。
料理の品数も多く、いろんなものを味わえる楽しみも満喫させていただきました。
厳選された素材を手の込んだ調理で、感動すら覚えるほどでした。
近くで素晴らしい料理をいただくことができることに感謝しかありません。
素晴らしいアニバーサリーとなりました♪
今日も美味しいランチをいただきました。
ごちそうさまでした。