2回
2022/08 訪問
汁なし担担麺 Excella 700円 + ライス小 50円
2022/08/22 更新
2021/07 訪問
汁なし担担麺（大盛り）750円＋温玉50円
朝食食べそびれ、お昼には少し早めの土曜11時半頃に訪問。
うげっ、すでに満席待ち3組。
10分ほど待ち、着席。
汁なし担担麺が看板のお店。
汁なし以外にも汁あり担担麺や中華そばもあるが、
どうしてもそこには食指が伸びない。
汁なし担担麺は3種類。
違いがよくわからないので一番上のスタンダードを。
100円でセルフ食べ放題（といっておかわりする人はいるのか？）のライスも頼みたかったが、
本日第一食ということもあり、糖質制限の観点から我慢。
そのかわりに大盛りにする（結局意味なし）。
温玉？50円ならとりあえず頼んどこう。
5分ほどで着丼。スープ無いと早いのか⁉︎
お店の食べ方マニュアル通り、まずは何も加えず、よくかき混ぜていただく。
美味い！麻辣の利き方が結構スパイシーだが、全然問題ない。
二口目からは卓上調味料全開。
調味料は、ラー油、花山椒、黒酢、担担麺タレなど豊富。（特に黒酢と花山椒がよい！）
とりあえず花山椒とラー油を追加。
辛さと麻痺れが増したところで、今度は黒酢でマイルドに。
黒酢が入ると一気にエキゾチックな味になる。
そこでラー油を追加、辛くなったので今度は温玉を追加、まったりしたところにまた花山椒を追加、そこに黒酢でまたマイルドに… etc
こんな感じで食べると、大盛りでもあっという間に楽しく食べ終えられます。
結果、大盛り&温玉はなくてもよかったかもという気がする。
まずは普通盛りでトッピングもつけず、物足りなかったら後から温玉やライスを注文するのが賢いかも。
とはいえ、ラーメン1杯が平気で800円を越えるようになった今日で、
汁なしとはいえ1杯650円という良心的な価格となると、
無意味にトッピングやサイドメニューを追加したくなるのは人情というものだろう。
食べ終わったのが12時前。
入った時は満卓だった店内は3組ほどに。
ピーク早すぎ！混む時間帯が読めないなー。
また必ず来ることを確信したお店でした。
2021/07/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ちょうど1年ぶりに再訪。時間は11時半過ぎ。
先客は2組ほどでスムーズに入店。
汁なし担担麺を頼むことは決まっているが、
ノーマル、Excella、KUNIMAX Ⅱと3種類の中から選ばなければならない。
前回がノーマルだったので今回はExcellaにしてみる。
温玉も大盛りもせず、追い飯用のライス小だけ注文する。
以前はライスがお代わり自由となっていたがやめたようだ。
ほとんどが追い飯用だろうからその判断は賢明と言える。
5分も経たず着丼。
まずはよく混ぜる。タレが乳化して全体がトロッとしてくるまで。
まずは一口。美味い！
正直ノーマルとの違いは漠然としかわからない。（なにせ1年前の記憶なので）
麺がボソッとしてた感じがするので、恐らくExcellaは乾麺を使用しているのではないかという気がする。
本場の汁なし担担麺は乾麺を使用すると聞いたことがある。
最初はそのまま、
ラー油と花椒を追加、
黒酢を追加、箸が止まらん。
そんな感じであっという間に麺を完食。
ライスを投入するも思ってたよりタレが余らずご飯過多の状態。
担担麺のタレと黒酢を追加して、水分をアップさせる。
味が濃くてこれがまた美味い。
温玉を入れて大盛りにした時は必要なかったかな？と思ったが、
麺を食べる時間を長くするために大盛りにすべきだった。
他客も大盛りにしたり、チャーシュー丼を追加したり大食漢ばかりだ。
これだけ楽しんで750円なら多少遊びたくなるのもわかる。