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夜の点数：4.1
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￥30,000～￥39,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
しっかり食べた感のある割烹
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2024/10/20 更新
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以前からマークしていた「はらまさ」さん、ついに訪問できました。
入り口がわかりにくく近隣を彷徨うこと数分、油そば屋の隣の階段から地下に降りることを発見。RPGのダンジョンのようです。B1の入り口は、なんとも趣のある佇まい。入ると広々としたカウンター。この日は25000円のコースにて。
先付けは伊勢海老にウニを添えた一品。伊勢海老についた焦げ目がなんとも香ばしく、そこにウニが合わさることで、すぐに濃厚な味が広がります。これは旨い。
２品目はそうめんにカラスミとイクラを和えた一品。カラスミの塩辛さとイクラのマイルドさがそうめんと絡んで絶妙であります。この２品だけで、相当旨い。
３品目、椀物は旬の松茸のお吸い物。秋を感じますな〜。
４品目のお刺身。鯛の刺身をあん肝のタレでいただく。これは絶品です。
このあん肝ダレ、六本木あじまんを彷彿とさせる見事なあん肝ダレでした。感服。
５品目、煮物は鰻の白焼。
６品目、八寸の登場です。八寸の中の焼き物を選べるそうで、この日はすっぽん、のどぐろ、サワラから選べました。すっぽんはかなり珍しかったのですっぽんをチョイス。すっぽんは焼き鳥のタレのように濃厚な味で焼かれており、鍋でしか食べたことがなかったので、だいぶ新鮮な体験でした。
７品目はご飯もの。トリュフと卵、黒毛和牛を使った洋風なアプローチ。
この一品のみ洋風を織り交ぜてくるのはセンスを感じます。だいぶ美味しい。
ここだけワイン飲みたくなりグラス注文。ご飯は食べ切れなかったらお土産にしてくれます。
甘味は栗をつかったスイーツ。
かなり美味しくて、お腹も満たされ満足度高し。
しっかりした味と適度なボリューム感があり。よかったです。
ごちそうさまでした。