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キング製麺王子駅前、王子、飛鳥山/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
ミシュラン当たり前のイノセンスグループのラーメン屋「キング製麺」
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2024/05/16 更新
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「ラーメン小池さん」「中華蕎麦にし乃」の系列店として、早くも北区で人気を博している「キング製麺」。
王子駅から徒歩約7分とアクセスも良好で、常に行列ができる超人気店。この日も19時15分に到着すると既に行列で私の前に22人待ちの状況でした。待つ事約50分、やっと店内へ食券を購入して更に待つ事約10分、やっと着席しました。
券売機で購入したラーメン「ちょっとずつ白だしラーメン 1290円をオーダーしました。
店員さんが「麺は130gか180g選べますがどうされますか？」と聞いて来たので「130gでお願いします」と回答しました。
それから待つ事5分、運ばれて来たラーメンは、見た目美しく澄んだスープ食べる前から美味しさが伝わって来ます。まずはスープを一口「美味しい！幸せ！」と唸ってしまいました。
キング製麺のこだわり抜いた白だしスープ最高です。
キング製麺の代名詞ともいえるのが、昆布と煮干しをベースにした白だしスープです。
店内で打つ自家製多加水麺は中太ちぢれ麺で、もちもちとした食感とつるつるの喉越しが特徴です。海老雲呑、肉雲呑、チャーシュー、小松菜、メンマ、味玉、ネギなどの具材も、どれも丁寧に作られており、スープとの相性も抜群です。
再訪確定の美味しさ、とても完成度の高い至高の一杯でした。
おすすめメニュー
* 白だしラーメン：キング製麺の定番メニュー。シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。
* 山椒ラーメン：山椒のピリッとした辛味がアクセントになった一杯。暑い日にもおすすめです。
* つけ麺：濃厚なつけ汁に、もちもちの麺を絡めて食べるつけ麺。
王子駅周辺でラーメンを食べるなら、ぜひキング製麺を訪れてみて下さい。