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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
極厚チャーシュー
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焼豚中華そば大盛の全景
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チャーシューは1センチを超える凶暴な面構え
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このチャーシューたちがスープに馴染むと、嗚呼。
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もはや角煮
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2024/09/27 更新
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◾️焼豚中華そば大盛 1,450円
ワンパクなルックスの厚さ2センチ超えのシナチクゴロゴロ、でも柔らかで味付けもちょうどいい感じで食べやすい。
チャーシューは更にワンパク、1センチ超えが5枚です。まずはスープに沈めて柔らかに。
麺からいただきます、なんという極太。ナポリタンスパのパスタ並の太さで、かなりなアルデンテでかみごたえすごい。でも、極厚チャーシューにはこれくらいのワンパク麺でないとバランス取れませんね
さあ、お待ちかねのチャーシューに取り掛かります。スープに沈めて数分、どんなに美味しくなったんだろう。
おお、ほろほろですね、これはもうチャーシューというより角煮に近い。脂身もそれなりに多い部位だけどくどさはなくて甘い。
麺もチャーシューも塩味は感じないくらい控えめ。スープの塩味と口内で合わせてちょうどいい具合に、こういうの大好き。
ごちそうさまでした
◾️その他
食べログでは営業開始時間11:30になってたけど実際は11:00、情報修正しておきましたよん