Cowboysさんが投稿した割烹やました（京都/京都市役所前）の口コミ詳細 [食べログ]

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割烹やました京都市役所前、三条、三条京阪/海鮮、日本料理

1回

夜の点数：3.8
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.6

1回目

2017/11 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味3.7
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

味、雰囲気、おやかたさんの人柄が最高！

京都での夕食はカウンターでの和食にしたいと思い、評判のよかったこちらに伺いました。7時に伺った時にはカウンターは満席の賑わいでした。二階にも席があるようでキャパはあるのかもしれません。

厨房内には料理人の方がおやかたさん含めて4人、フロア、というかカウンターの後ろの通路には仲居さん3名が忙しく動いていらっしゃいます。

まずは桃の滴で乾杯！麻布十番のよこたさんで教えていただいた伏見のお酒がありましたのでいただきました。スッキリとしていて最初にも、その後もずっとでも美味しいです。

初めて伺ったのでおまかせの松の花というコースにしました。先付から始まりいろいろ楽しませてくれます。中でも、蕪蒸しは最高でした。今まであまり食べたことがなかったので、その美味しさに感動です。

お造りの盛り合わせもいうまでもなく美味しいですが、その後のクエの薄造りが最高でした。クエは鍋でしか食べたことがありませんでしたが、薄造りを紅葉おろしの入ったポン酢でいただくと最高に美味しかったです。

隣の方は網焼きの小魚を食べていらっしゃいました。網に頭が刺さっていて、親方さんが一匹ずつ丁寧に焼いてくれます。目でも楽しませてくれます。

常連の方は好きなものをアラカルトで注文されていて、来れば来るほど楽しめるお店なんだろうなと感じました。もちろん常連の方へのお店の対応は素晴らしいですが、初めて伺った我々へも温かいサービスで迎えてくれました。

こういうお店は大切にしたいですね。用を作って京都に行き、また親方さんにお会いして、お料理を堪能したいです。

2017/11/27 更新

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