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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
古田シェフの世界観に酔いしれたランチ
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2021/05/16 更新
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
古田シェフの世界観に酔いしれたランチ
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メンチカツデミグラスソース
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ハンバーグ
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店内
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テーブル
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ハンバーグの断面
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海老のビスク
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シャーベット
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2021/05/16 更新
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2021.05.06（木）12:30 再訪3回目
今日は妻と街ぶら。
妻と2人のランチはKAZUさんに決めてました。
本日も古田シェフの世界に感動しっぱなし。
本日は予約なしで訪問。
先客は学生らしきカップル1組だけ。
オーダーは
私：メンチカツデミグラスソース
（スープ、ミニ前菜、ライス、シャーベット）1,320円
妻：ハンバーグデミグラスソース
（スープ、ミニ前菜、ライス、シャーベット）1,320円
今日も海老のビスクのスープがうまい。
KAZUさんのフォンはホントにおいしい。
想像しているよりもさらにもう一つ
旨味が押し寄せてくるカンジ。
前菜も感動〜
口の中でいろんなおいしさが弾けて
相変わらず丁寧だなぁ〜
さあメインディッシュ！
前回訪れたときにメンチカツと決めていたんだ〜
それにしてもこの素晴らしい盛り付け！
ホントに絵画のよう
うん！めっちゃうまいっ！
サックサクのカツの中から
ジュワ〜っと溢れ出す肉汁！
牛肉も新鮮な香り。
そしてめっちゃお気に入りの
ビターなデミグラスソース！
デザートのシャーベットは
柑橘の爽やかな春の味。
本日もおいしい料理を堪能しました。
どうしても美味しかったことを伝えたくて
お会計のとき
「デミグラスソース見ながら白飯食べれますっ！」
って言ったら
「心を込めて作っているので、シェフも喜びますよ」
いやぁ来るたびに
古田シェフの料理に圧倒されていきます。
ごちそうさまでした！