mararimidさんが投稿したうえんで（福島/芦ノ牧温泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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うえんで芦ノ牧温泉/ラーメン、餃子

2回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

うますぎ!! 会津山塩ラーメン＆焼き鳥!!

会津若松市芦ノ牧温泉近くに本店をかまえる
「うえんで」

ここ数年、同市内に山鹿店、喜多方市に喜多方店をオープンさせ利用しやすくなりました

太古の海水が地下水に溶け出した源泉を薪で炊いて作る、北塩原村の貴重な会津山塩
この山塩によりカドがなく甘味があり円やかなスープに仕上げた会津山塩ラーメンは絶品!!
優さの中に、うまみが凝縮しているところが
流石としか言いようがない至高の一杯です!!

手打ち麺は、幅や厚みが不均一な超極太多加水麺で
食べる部位により食感と味わいが異なるところが魅力!!
しっかり縮れが入っていて、スープとの絡みもバッチリ!!
この麺とスープを頂くために遠方から訪れる方が多いのも納得の美味しさ

焼き鳥は、本店でしか提供しておらず
焼き鳥（焼き豚カシラ）を食べながら
ラーメンを待つのが、本店恒例の風景

焼き鳥と会津山塩ラーメン

全国津々浦々、数多のラーメン屋がありますが
ここまで満足できるお店はないと思っています(^^)

会津山塩ラーメン　極太縮れ麺

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焼き鳥（焼き豚カシラ）

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会津山塩ラーメン　極太縮れ麺

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会津山塩ラーメン　極太縮れ麺が唯一無二!!

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会津山塩ラーメン　極太縮れ麺

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会津山塩ラーメン　極太縮れ麺

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会津山塩ラーメン　極太縮れ麺

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会津山塩ラーメン　チャーシューいいね!!

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メニュー　2023年8月

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メニュー　2023年8月

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メニュー　2023年8月

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メニュー　2023年8月

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2023/08/20 更新

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1回目

2022/05 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最高!! ラーメンと焼き鳥の最強タッグ!! 遠方から訪れる価値あり!!

福島県といえば、喜多方ラーメンですが
会津若松から喜多方とは逆方向南に車で30分
芦ノ牧温泉駅そば「うえんで」のラーメンが絶品!!

中華そばは、豚、鶏ガラが凝縮!!
煮干しがほのかに香る、少し濃い目のスープは美味!!
会津山塩ラーメンは、しっかりとした旨味、甘味が全面にでており
澄んだ見た目とは対照的で、しっかりと塩を堪能できる一杯

手打ち極太縮れ麺は、過去に類を見ない太さと縮れ!!
多加水だからこそ、ここまでの極太が可能なのでしょう!!
太さ、厚さがランダムで、部位によって味わい、かみごたえが違って面白い!!
そして…美味い!!!

ラーメン以外で外せないのが、カシラの焼き鳥
お客さんの多くが注文してました
このビジュアル…頼まない訳がない!!
カシラのねっとりとした脂味、旨味がクセになる〜
ラーメンとの相性もバッチリ
ビールはもちろん、ご飯も止まりません(^^)

日本全国、数多のラーメン屋がありますが
こちら「うえんで」はトップクラスの味!!
満足すること間違いなし!!のお店です

ごちそうさまでした!!

会津山塩ラーメン

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中華そば　手打ち麺

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カシラ

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手打ち極太縮れ麺

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鶏節ごはん

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手打ち極太縮れ麺

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鶏節ごはん

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約50年の歴史

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メニュー　2022年5月

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メニュー　2022年5月

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限定メニュー　2022年5月

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限定メニュー　2022年5月

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2022/05/13 更新

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