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えなみ泉（福島交通）、上松川、笹谷/ラーメン、つけ麺
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
至極の一品 スパイスィーつけ麺!! 【福島県・えなみ】
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2015/07/05 更新
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郡山市にある「自家製麺じゃじゃ。」
福島駅近郊に店を構える「くをん」
ときたら「えなみ」さんは外せません!!
休日の12時の来店で店前には10人程度の行列
注文するメニューはかねてからスパイスィーつけ麺と決めていました
店主の自家製麺にかける想い
せっかく来店してくれたのだから麺はもちろんそれ以外も自家製にこだわりを
店内に貼られたメッセージから読み取ることが出来ます
ラーメン好きでなくても一読必至です
待ってました!! パイスィーつけ麺
バーナーで炙った香ばしチャーシュー・ネギ・ニンニクの芽などがザックザクに入り
豚の背脂がタップリとふりかけられた赤いスープ
胡椒が存分にふりかけられパンチのあるビジュアル
麺は極太でコシあり、歯ごたえあり、麺そのもののうまさあり、スープに負けない存在感あり
だからといってスープも麺に負けてない ガツンとした辛さはありながらも背脂がうま味をプラス
ゴロゴロとした野菜の食感とモチモチした自家製麺の味ときたら格別だ
つけ麺をここまで一心不乱に食したことはあっただろうか
実をいうと、同市内にある「伊達屋」さんでラーメンを食した後で「えなみ」さんを訪れたにもかかわらず
最後まで息をつく暇もないくらいあっという間に間食!!
スパイスィーつけ麺以外もさぞ美味しいんだろうと期待が高まります
これまで食したつけ麺で一番と言っていい美味しさでした
福島市を訪れる機会があれば是非とも来店していただきたいお店です