この口コミは、X-TWELVEさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
豚そば 旨かった～！ 洗練された二郎系です
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みなもと豚そば
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みなもと豚そば
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豚そば大盛り
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豚そばの麺、硬めの茹で加減です
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分厚いのが２枚
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濃口醤油
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中盛・大盛どちらかを選び、背油は(無・少・普通・多)から選びます
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醤油ラーメン
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ボタンがたくさん
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R286沿いです
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2016/10/21 更新
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最初に書いちゃうけど、こんなに旨い二郎系があるんだね～
二郎系が苦手な方も是非「豚そば」食べてみてください 感動です！
この日はまだ11月だというのに底冷えが厳しく、おまけに強い北風
券売機で「豚そば」と「醤油ラーメン」を買ってから店外で待つこと２０分ｗ
指の先まで冷えてカチカチです ヽ(。>д<)ｐ
「豚そば」は普通盛・大盛が同一料金で、コールできるのはニンニクだけ
麺は大盛り、ニンニク少なめ でお願いしました
最初に「豚そば」が着丼し、さっそくスープを頂いてみます
レンゲでスープをすくうと、サラリとした非乳化スープ
表面の背脂も、透明感があって良い具合にスープに溶け出しています
スープをゴクリ！ うわぁ、うんまい！
やさしい醤油の香りに、豚の旨みが十分出ています
これだけ沢山のチャーシューを使うお店ですから、
スープの返しに豚のエキスがたっぷりと出ているのでしょうね
濃口醤油の塩分も控えめで角がないから、グイグイと喉を通ります
スープはゲンコツと背脂だけで作るシンプルですっきりした味わい
鶏や魚介系は入っていないようですね
豚の甘みまで感じる美味しいラーメンです（笑）
硬茹での麺は自家製麺で、豚そば専用に作られているそうです
麺は普通盛り２００ｇ、大盛りで３００ｇ
野菜は麺と同量が盛り付けられるそうで、麺が増えれば野菜も増える仕組み！
結構なボリュームでしたが、美味しく完食いたしました（笑）
「醤油ラーメン」は連れが頼んだもので、スープを一口味見させてもらいました
鶏と豚のベースに 煮干しが強めに効いた和風なラーメンですね
煮干しはイワシを中心に、アジ干しも少々
みなもと屋を運営する「とがしグループ」は他に、仙台駅近くの「龍冴」でも
「豚そば」を提供しているとか
さっそく、明日訪問して「豚そば」の食べ比べをしてみたいと思います
また食べたい度：１００（MAX）