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インド定食1,400円 まずはライスの上のパパドを砕いてご飯に乗せてからカレーを掛けます
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トリプルカレープレート(左からビーフペッパーフライ、白いチキンカレー、めかぶとせりのダルカレー)
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アメリカのクラフトビール BLUE MOON
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インド定食1,400円 上から画像
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ライス300g(追加のライスは、50g当たり40円)
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何国堂カレーの召し上がり方
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迷ったらこれ!インド定食
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カレープレートは、カレーの数を選びます(シングル・ダブル・トリプル)
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激辛カレーも美味しそうです
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本日のカレー
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最近、「ぴあ 仙台食本」なるグルメ本が発売になり買ってみた
本の副題が「食の都のうんめぇごはん」
寿司にフレンチ、バー、多国籍料理まで 仙台の名店から新進気鋭の店まで載っていて
週末はこの本の中から一店を選んで行ってみようと決めていたのだ
今回選んだのが、南インドカレーの南國堂さん
北インドやネパールカレーと言えば仙台の「あちゃーる」が有名ですが
南インドカレーの最高峰がこちら、南國堂らしいのです
取り分け目を引いたのが、インド定食1,400円
大皿 (ターリー) の中央にライスがあり、それを囲むように沢山の小皿 (カトリ) が並んで
見た目の豪華さは圧倒的! 現地の食事より豪華なのではと思わせる完成度です
ミールスは手間と時間が掛かるのは知っていただけに、コスパ抜群ですね
日本中どこを探してもフルセットのミールスを1,400円で食べられるお店は無いと思います
この日の注文は4人でおじゃまして
インド定食 (おまかせ)×3、トリプルカレープレート
ワタシと息子のライスは大盛り(350g)でお願いしました
インド定食は「シェフのお任せ」か「本日のカレーから好みの2種」を選択可能
先客の皆さんは「シェフのお任せ」の注文が多く、迷わず「お任せ」で
トリプルカレーはビーフ、めかぶ、白いチキンを選択
注文が入ってから一つ一つ丁寧に調理されているらしく、提供まで30分ほど掛かりましたが、出てきたカレーを見て納得です!
テーブルに置かれたフルセットのミールスを見ると、もう圧巻!
色もキレイなら、香りも悩殺的! スパイスの香りでクラクラしそうです(笑)
さっそくパパドを細かく砕いてライスに乗せて、サンバル(一番大きなカトリ)と左上のラッサムを掛けて良い塩梅に味を整えてからライスを軽く崩して、そこに好きなカレーを混ぜていきます
※ ご飯を崩す前に邪魔なカトリはターリーの外のテーブルに置きましょう
(まぜまぜスペース確保)
さっそく頂いてみると
野菜中心のサラリとしたカレーにスパイスが効いていて、これは美味しい!
化学調味料や小麦を使っていないのも、食べてみれば分かりますね
これは「あちゃーる」と甲乙付け難い美味しさですね
種類の違うカレーやお惣菜を混ぜる組み合わせも楽しみ方の一つ
酸味の効いたプレーンヨーグルトをほんの少し加えると旨みとスッキリ感が増します
美味しさのあまりターメリックライスを食べつくしてしまっても大丈夫!
追加のライスは50g当たり40円で追加OK
我が家の息子は大盛り350g+追加で300g(240円)で計650gw
箸ならぬスプーンが止まらなくなった模様(笑)
本日カレーのお供に選んだビールは全米No.1クラフトビール「ブルームーン」
酵母の香りの中に、微かな柑橘系の香りが爽やか!
最高級のバレンシアオレンジピールを使用しているらしいです
オーガニックなこの店の料理を更に引き立てると思いますよ・・・是非!
今月中にまたリピさせて頂きます
※駐車場は店の北隣りに3台、南隣りに1台だそうです