hitomi53さんが投稿した串屋長右衛門（神奈川/藤沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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串屋長右衛門藤沢、石上/居酒屋、串焼き

1回

夜の点数：3.7
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.2

1回目

2015/06 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.2 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

我が家の定番店候補

私の食べログコメントを見て下さっている方の口コミを見て行きたくなったお店です。
平日、行く少し前に確認の電話をし旦那さまと伺いました。
行くとお客様はカウンターに仕事終わりの3人組だけ。私たちは唯一のテーブル席に案内されました。
こちらの鳥肉は私は初めて聞く「岩手清流鶏」と、よく聞く「青森シャモロック」で、関東らしく東北系です。ちなみに関西では奈良大和路系や大山系が多いです。。

オーダーは
お刺身2点盛りのハーフ（モモのタタキとハネミ）
塩ユッケ、
レバー味噌、
串はレバー、ハツ、ぼんじり、ネギマ、つくね。
旦那さまは締めに親子丼と鳥スープ。

飲みものは
エビス生と八仙など日本酒を3杯ずつ。

全部美味しかったです。特に私が気に行ったのは
モモのタタキ、、これは炭の香りがとても良く、甘めのお醤油を少し付けるととても、美味しい。
レバー味噌、、くどくない、さらっとしたクリーミー加減と青唐辛子味噌がアクセントで美味しかったです。
串もどれも美味しく頂きました。レバーももちろん半生です、ヘンなレバーだと一本食べた後に口の中にレバー感が残ることがありますが、こちらのはそんな感じでなく、レバーの味の深みはありつつサラっとした後味。
あと、甘めのお醤油や青唐辛子など何となく西日本を感じます。。
ネギやハツを頂きながら感じたのが、噛んだ時に繊維質が残らずサクッと噛み切れて食感が良いです、備長炭を使用されている焼き鳥屋さんはたくさんありますが、こちらが使用されている備長炭特有の遠赤効果なんでしょうか。。。

ただ少し残念だったのは、親子丼。
鳥肉は美味しいのですが卵のふわトロ感がないのと、白米がとても残念でした。炊きたては難しいかもしれませんが、親子丼を出す以上はご飯も普通にして欲しいです。
あと欲を言えば、お酒が、１合サイズじゃないこと。日本酒メニューも4種だったので、特に試し飲みを楽しむ感じでもないので１合にして欲しいと思いました。
お会計は11,000円ちょっと。
2人で食べて飲んでいい感じです。。焼き鳥屋さんは家の近くに行きつけがありますが、藤沢での
我が家定番店になりそうです。。

最後に平日とは言え、お客様は先客の3人組と私だけでした。たまたまなのか穴場なのか、、、今後はどうなるのでしょうか。。予約必須店になって欲しくない反面、心配です。。。

2015/06/11 更新

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