孤高のランナーさんが投稿したラ ヴィオレッタ(愛知/尼ヶ坂)の口コミ詳細

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孤高のランナーの気まぐれレポート

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ラ ヴィオレッタ尼ケ坂、清水、東大手/イタリアン

1

  • 昼の点数:4.7

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

一流の食材を更に最高峰へ

名古屋市東区白壁にあるイタリアンレストラン、ラ ヴィオレッタさんです。

金城学院高校のすぐ隣にあるお店。
駅からは少し離れていますが、地下鉄高岳駅から歩いていきました。

平日のお昼。
この日の予約は我々を含めて二組。
ゆったりと食事ができます。

お願いしたのはラヴィオレッタコース。
地元の最高級食材をふんだん使ったコースです。
こちらの店主さんはとことん魚介に拘る方。
コースメニューを拝見しただけでテンションが上がります。

この日のラインナップは以下。

★師崎 活け墨烏賊
★師崎 釣り「天然鮃3.6kg」
★形原港より 天然赤座海老
★形原港より 釣り「あら4.2kg」
★トンナレッリ 青森 真鱈白子 自家製ゆず胡椒
★キターラ 三河湾 わたりがに
★新城 久保田さん黒毛和牛「源氏和牛(鳳来牛)ランプ」
★ブディーノ

これ見てください!ほとんど魚介メニュー。
しかもどれも希少な高級魚ばかり。
柳橋中央市場から毎日仕入れる一級品です。

ただ素材がいいだけではない。
一手間、二手間加えることで、素材の良さを更に引き上げています。
仕入れた食材からその日の料理を考えるという店主さん。
魚介類を愛する人だからこそ作れる最高の一皿。
ほんとにどれも旨い!
魚が主役!そんな素晴らしい料理たちです。

どれも抜群なんだけど、この日特に感動したのは墨烏賊とあら。
どちらも食材自体は淡白なんだけど、その食材の旨味を120%引き出す料理でした。

この域まできたら変態。いい意味で。魚の変態です。
魚を愛し、魚に愛された店主さん。
素晴らしい体験をできました。

ご馳走様でした!

  • シャンパン

  • 師崎 活け墨烏賊

  • 師崎 活け墨烏賊

  • 自家製フォカッチャ

  • 師崎 釣り「天然鮃3.6kg」

  • 師崎 釣り「天然鮃3.6kg」

  • 師崎 釣り「天然鮃3.6kg」

  • 白ワイン

  • 白ワイン

  • 形原港より 天然赤座海老

  • 形原港より 天然赤座海老

  • 形原港より 天然赤座海老

  • 形原港より 釣り「あら4.2kg」

  • 形原港より 釣り「あら4.2kg」

  • トンナレッリ 青森 真鱈白子 自家製ゆず胡椒

  • トンナレッリ 青森 真鱈白子 自家製ゆず胡椒

  • トンナレッリ 青森 真鱈白子 自家製ゆず胡椒

  • キターラ 三河湾 わたりがに

  • キターラ 三河湾 わたりがに

  • 赤ワイン

  • 赤ワイン

  • 新城 久保田さん黒毛和牛「源氏和牛(鳳来牛)ランプ」

  • 新城 久保田さん黒毛和牛「源氏和牛(鳳来牛)ランプ

  • 新城 久保田さん黒毛和牛「源氏和牛(鳳来牛)ランプ

  • ブディーノ

  • ブディーノ

  • ブディーノ

  • コーヒー

  • コーヒー

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2026/02/04 更新

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