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特製醤油らぁ麺
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特製醤油らぁ麺
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麺リフト
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スープ
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完食
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おもてなし
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内観
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券売機
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駐車場
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少し離れたところで待ちます
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外観
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名古屋市中川区八剱町にあるラーメン店、紫陽花さんです。
言わずと知れた愛知ラーメンNo.1評価のお店です。
平日のお昼11時30分頃に訪問。
当然の行列ですが、想像してたよりは少なかったかなー。
でも、何だかんだで一時間くらい待ちましたけど。
注文したのは特製醤油らぁ麺。
ビジュアルからして溜め息が出るほどの美しさ。
見た目からして、これ絶対うまいやつです。
逸る気持ちを抑えて、まずは写真撮影。
食べロガーですからね。
で、ようやく頂きます。
スープをゴクリ！
いやー、衝撃の旨さやね。
醤油がキリッと効いたスープは動物系の旨味が抜群！
旨味がたっぷりでコク深いけど、すっきりとしているんです。
このスープはずっと飲んでいられるー
麺は細麺。
この最高のスープがよく馴染む。
ツルツルとした喉ごしがたまらん。
トッピングたちも最高品質。
しかも、そのどれもがこのスープと麺にマリアージュしています。
黒豚チャーシューは脂身が旨い！
わんたんはちゅるちゅる。
皮が厚めなので崩れることなく、中の餡もしっかりと肉の味を感じます。
じっくりと味わいながらいただきました。
食べ終わっても無意識にずっとスープを啜っていて、気がついたら完汁していました。笑
このラーメンはレベチ！さすがの一杯でした。
ご馳走さまでした！