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昼の点数:3.4
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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絶妙な排骨
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2025/08/30 更新
土曜日の16時に往訪
先客は5人ほどで、L字型のカウンター
店内は綺麗に整理整頓されており、ちょっとしたカフェ並みとは言い過ぎかな?
店舗入って直ぐ右手にある券売機で、お目当ての排骨麺を選択
待つ事10分弱で着丼
具材は、排骨、ほうれん草、穂先メンマ
先ずはスープを一口
予想していた塩っぱさは無く、少し肩透かし
さっぱり、あっさりした感じ
麺は細麺のストレート麺
ただ、他のラーメンは分からないが、排骨麺のスープには合わないと感じた
スープがあっさりし過ぎていて、麺に絡まない
排骨自体はスペアリブではなく、ロース肉?を使っている様で、かなり薄いが、揚げたてで香り、味は良いと思った
退店する時は2席を残して埋まっていたので、こんな時間でも皆さん、ここのラーメンを食べに来るんだと感心
次は別のラーメンを食べに来ようと、西陽に晒されている扉を開けて帰宅
ごちそうさまでした