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再訪問にて 天然青鰻
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再訪問にて ミルガイ・赤貝
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再訪問にて はまぐり酒蒸し
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再訪問にて
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再訪問にて
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再訪問にて
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再訪問にて
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私達夫婦は、この「絆」が大好きです。
初めて巡り合ってからは、もう10回以上は訪問しています。
どうしても、記録しておきたい再訪問時のお料理があるので今になってですが更新します。
〈 再訪問 〉
この日も子どもを母に預け、夫婦だけで再訪問しました。
この度いただいたもの
○ミルガイ・赤貝のお造り
○ハマグリ酒蒸し
○茶碗蒸し
そして
○天然青鰻 肝吸い付
この青鰻は…一言。
美味い！！
脂の質が違うとゆうか、何というか、なにせ美味いです。
タレは、やはり私好みの優しい香りのする味わいです。
天然青鰻は岡山県でしたら「うじょう亭」さんでも食べられるみたいです。
値はかなり張りますが、お薦めです。
～追伸～
ランチ営業は今はされていないみたいです。大将、体をしっかり労ってあげてくださいね。美味しいお料理をいつもありがとうございます。
〈 初回訪問 〉
この日は子どもを預け、久しぶりの夫婦で夜デート。
でも0時を過ぎており、どこに行こうか迷っていたのですが、調べて電話すると大丈夫とのことで伺いました。
場所は倉敷市街と言っても入り組んだところにありわかりにくいですが、運良く一発で辿り着けました。雰囲気の良い小料理屋さんです。
中に入るとカウンターの中に大将がいて、お客は私達だけだったのですが、迎え入れてくれたことにありがたく思いました。
前置きが長くなりました。さて本題。
このお店メニューがかなり豊富！夜中でも本格的なお料理達です。
その中で私達がいただいたものは
・ヒラメお造り
・てっさ
・生ウニ
・天麩羅盛り合わせ
・鳥の唐揚げ
・茶碗蒸し
・だし巻き玉子
・上にぎり
・鰻丼
特に美味しかったのは、ウニと鰻！
ウニは産地を聞けば良かったと思い心残り！このお品、抜群の鮮度でつぶも大きく、甘味があり素晴らしかったです。
鰻は半身の丼ぶりなんですが、品質が良いんでしょうね。鰻専門店に負けないタレの質よし鰻も抜群！私好みの、優しい香りのする味わいでした。
ランチも懐石コースをしてましたし、どの品を食べてもバランスが良く。板前さんの技術が光っているお店です。愛想もよく説明も丁寧で、感じが良かったですね。
座席はテーブルとカウンターのみなのですが、座敷があれば接待にも使える内容です。
時間帯も仕事帰りや2件目に使え、0時以降も気持ちよく迎えてくれます。
少し疑問が。ランチもしているみたいですが、大将は何時に寝てるんだろう？と心配(笑)
次はランチを食べに来ます。
美味しいお料理、ありがとうございます！