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昼の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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初めての和田金
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2020/11/28 更新
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初めての訪問ですが、まず建物と部屋に驚かされます。もちろんフルサービスシステム。
そして、次に驚かさせるのが炭火。とても素人が手を出せる代物ではありません。
寿き焼の前に出てくるのが、
肉すまし。
生肉に胡椒と出汁を掛けて食べるもの。これが本当に美味い。
寿き焼は、肉を軽く炙って、砂糖を乗せ、溜まり醤油を掛けて、若干の出汁を加えて、溶き卵で頂きます。
しつこく感じないのが不思議。
別腹で、お餅を焼いてくれるのも楽しいですね。
美味しく頂きました(^-^)