あらなみさんが投稿した麺屋ひょっとこ交通会館店（東京/有楽町）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋ひょっとこ交通会館店有楽町、銀座一丁目、銀座/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

独特な雰囲気のおやっさんが作る優しいお味のラーメンです。
いつも、すんごい並んでるなーと思いつつ、勇気が出せず、通り過ぎてましたが、勇気を出して並んでみました。
美味しい……！！！
麺は細くストレートで、こしは強め。癖のない麺が、透き通った優しいスープによく合います。
スープは鰹の出汁がよく効いた醤油味。
優しくて、雑味がなく、とても美味しいスープです。
びっくりしたのが、チャーシュー。
分厚くて、大きなチャーシューが、ドーンと一枚乗ってるのですが、食べた瞬間、口の中でとろとろと溶けていき、絶品です。
煮卵は半熟ふわふわだし、三つ葉とネギはいいアクセントになってるし、メンマは大きくて太いし、本当に満足な一杯です。

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2018/10/31 更新

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