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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ここ数年で一番好きな鰻屋さん
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2021/01/12 更新
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かもしれないと思った。
え、美味しい。めっちゃ美味しい、好き、何。
という訳で、おいしい鰻が食べたくて、こちらのお店にお邪魔した。
お願いしたのは、揚げ出し豆腐、白焼き（名古屋焼き／わさび醬油）、うな重（関東焼き）、肝吸いである。
まず来た、白焼きが本当にヤバかった。なにあれ、最高。
醤油にちょんとつけると、広がる鰻の脂。
え、脂、すご、最高と思い、口の中に入れると、ふわっふわの鰻が脂の甘さを一緒に消えていく。
え、最高かな？？？？？？？？？？？？
焼き方を聞いていただいた時、当方、素人すぎて違いが判らず、思わず何が違うのか聞いてしまったのだが、大きく言えば、蒸さない名古屋と蒸す関東らしい。なるほど。
蒸さなかった名古屋焼きの白焼きはカリカリ。カリカリで美味しい。なのにめっちゃ脂乗っててほわほわ。なにこれ、美味しい、好き。
揚げ出し豆腐も丁寧でほわほわ。好き。
蒸してもらったうな重も鰻柔らかくて、タレも甘辛さがちょうどよくてすごく好きな味。好き。
え、好き。
やばい、語彙失う。
今度は友人を連れて来ようと固く誓った。