2回
2020/11 訪問
見事な料理
2020/11/24 更新
2014/10 訪問
美味なる蕎麦をいただきました。
再訪です。
目的は牡蛎天そばです。
平日の竹下通りは空いてるんですね。すんなり抜けられましたよ。
お店到着は12時前。二度目ですがこんなところに蕎麦屋が、と改めて思いました。
入り口から混み具合はわかりませんが、迷わず入店。
少し早いかなと思いましたが先客数組いらっしゃいました。
季節を問わず冷たい蕎麦茶でお出迎えなのね…おいしいからいいや。
躊躇せずに牡蛎天そばを注文。
待ちは10分程ですかね。
お盆に乗って牡蛎天そば到着。ねぎが別皿で添えられています。
お蕎麦は細麺ですが、ボソボソ千切れたりすることなく食べ応えがあります。
牡蛎天は身はしっかりしていて、ふっくらしてます。揚げたてなのでちょっと熱かったですかね。もちろん油っこくないですよ。
一枚浮かんでる三葉がオシャレでしたね。
ねぎは…あってもなくてもいいかなと思います。
レンゲがなかったので少し戸惑いましたが、丼から直でかけ汁をいただきました。いいお味でしたよ。
最後のほうで京都七味を入れて変化楽しむ。
さほど時間かからず完食です。
んーやっばり良い店だー。
とり天そば？も気になりましたね。
牡蛎天そば 1200円
また来ますよ。ごちそうさまでした。
2014 10/4
ライブ前に時間が出来ました、決戦は土曜日です(そういうわけです)
ランチでもと思い検索。原宿はあまり来ないのでちょっと贅沢してみようと思いました。
高評価のお蕎麦屋さん発見しました。蕎麦なくなり次第店じまいだそうで少し不安。土曜日だし。
そんな心持ちで店へ向かいました。
こっち方面、ビジネスオフィスしかないかと思ってたら雑貨屋ともあるんですね。
スマホで地図見ながら目指しましたが、油断してたら見逃すような場所にありました。知らなかったらこんな場所ににお蕎麦屋さんはないと思うでしょう。
入り口は高級な割烹料理屋みたいです。入るのに躊躇しました。意を決して入店。扉をカラカラ開けます。お昼時少し過ぎの13:30入店です。
扉から店内座席まで少し間があります。店内はいかにもな老舗お蕎麦屋さんで安心しました。
お一人なのでカウンターに案内されました。カウンターとテーブルのみで割とこじんまりしてます。席の半分くらいは埋まっていてさすが人気ある様子。
まずお冷や、というか冷たい玄米茶が出されました。水でもなく、温かいお茶でもないのが独特。10月なのにまだ夏日だったのでうれしいですね。ただし難点は申告しないとおかわりを注いでいただけないようでした。是非ともおかわりしてください。おいしいです。
メニューを渡され、冷たいものが欲しいし蕎麦屋だと基本天ぷらをいただきたい性分なので、天ざるそば(海老2本)にしました。3本もあったけども懐事情。
配膳されるまで10分程待ちましたが、調理の音が聴こえたり内装を眺めたりと全く暇なく居心地が良かったです。
注文を受けてからなのかタイミングが良かったのかわかりませんが、大根をおろしていました。おろしたてですか。
お盆に乗って先にお猪口、徳利(つゆ)、大根おろし、薬味(ねぎ、わさび)が登場。次にお蕎麦。少し遅れて天ぷらが並びました。
同時が理想的でしょうが調理はお一人でやられているようです。苦労お察しします。
つゆを少し残してお猪口に移します。残すのは蕎麦湯用です。まず薬味もなにも入れずお蕎麦をいただく。見た目一般的な(少し聞こえが悪いですかね)お蕎麦ですが、噛みごたえがありますね。つゆをつけなくても美味しいお蕎麦です。つゆも濃い味です、個人的に好きなつゆです。
わさびはそのまま食べてみましたが、適度な辛さ。大根おろしと比べると新鮮さに欠けるかな。つゆに入れるとつゆに負けていなくなる気がします。つゆが優秀という意味ですよ。
大根おろしはしっかり辛味がありましたね。ただ量が多いかなぁ。天ぷらと食べたりつゆに入れたりそのままつまんだりして消化。
海老の天ぷら。カラッと揚がってるタイプではないが衣しっかりついてます。海老も活きてます。塩が添えられています。付けて良し、そのままでも全然オッケーです。逆に大根おろしやつゆに浸けるのはどうかなぁと感じました。
ひょっとして大根おろしの使い方違う…？
蕎麦が半分程になったところで蕎麦湯が出てきます。タイミングを図っているんでしょうかね、絶妙です。
残しておいたつゆを足して蕎麦湯を入れていただきました。濃度の調整に苦労します、ひとつの楽しみだけども。わさびもねぎも大根おろしも入っているので全て飲ませていただきました。最後に玄米茶飲みきりごちそうさまです。
店員さんの役割もきっちりされていて、余計な私語もなく良いお店だと思いました。
気になったんでトイレお借りしてみたんですが、まぁ、その、普通です。老舗っぽいかなと勝手に期待しただけです。
客層は若者からご年配まで出入りしてましたね。常連さんもいらした様子でした。服装はカジュアルで全然問題ないですよ。
今回いただいたもの
天ざるそば海老2本 1500円
原宿で厳かなお食事をさせていただきました。また来ます。ごちそうさまでした。
2015/12/18 更新
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2020 11/24
久しぶりに原宿に来ました
親と2人で明治神宮散策して
ランチタイムですね
自分も久しぶり過ぎるこちらのお店に親を連れていく感じです
12時前にして先客ありの、待ちという人気
カウンター席になりました
厨房の頑張りぶりを見えるのはアリですね
メニュー表を見て、2人とも天婦羅ざるそばを注文しました
冷水ではなく冷たいそば茶を提供される喜び
しばし待ちまして
配膳
蕎麦だけでも美味
するする入って、噛みごたえもある素晴らしさ
つゆそのものの味の良さ
葱、わさび、大根おろしの薬味の存在感
塩で活きる揚げたての2尾の海老の天婦羅
どれも素晴らしい
そして蕎麦湯
さらさら系、必要な存在
蕎麦湯そのままでも飲み干したい旨み
久しぶりに来たけど完璧だった
本当に美味しかったです
ごちそうさまでしたm(*_ _)m