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夜の点数：4.0
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
高坂鶏
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2022/10/05 更新
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お誘いを受けて予約困難の名店に行くことができました(ง ˘ω˘ )ว
日によってコースの内容は変わると思いますが、この日は、、、
・胸肉刺身
安心して食せる高坂鶏の生のお刺身。
若干薫香がしました。
・肝の生姜醤油
もうフォアグラ(ÒωÓ,, )
・ねぎみ
ここから焼鳥の登場。
残念な事に焼き台がカウンターから全く見えない造りでした。
・肉団子
つくねです。ひと口で食べましたが中は溶けるようにレアだったと思います。
・おくら
・手羽先
・新銀杏
ここから後半戦。
・ささみ
やはりレアです、しっとり。
・レバー
こちらもレアですが、思ったよりは火を入れてる様子。
・鶏皮
カリカリサクサク。
鶏皮嫌いですが、こーゆー焼き加減でしたら食べれます！
・はらみ
・ふりそで
こちらで串は終了。
追加で注文したのが背肝と鶏皮。
・〆の焼きおにぎり茶漬け
・ほうじ茶
以上。
お酒は特にメニューは無く、
ビールはステラ・アルトワ。
日本酒はみむろ杉。
ムルソー レ・コルバン 2015 ヴァンサン・ダンセール 白。
17:30からの予約であっとゆー間の20:00。
焼鳥も美味しかったですが、撮影禁止の割にあまり堅苦しくない感じも良かったです。
ごちそーさまでした。