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蕎麦がきをどうやったら、こんな風に作れるんだ？絶品
2025/11訪問
1回
18:00来店じゃダメだった、、、オマール海老のグラタン、ふぐ白子蒸し、金目鯛のなめろう、全て売り切れ 全部美味しそうだから、大ショック〜 だけど、初めてとろける牛肉雲丹、アジと千枚漬け、蛤の串揚げ、鰹のお刺身を食べれましたメッチャ美味し糧大満足。次は5時集合で なんとか入れて、駆けつけて飲んだ黒生が美味しくて。お料理出て来るまでにグビグビと。キンメの炙り刺身に、フグ白子グラタンを頼んだら、キンメはしっかり脂のってるところをさっと香ばしくあぶってくれて。 もみじおろし、ネギ、大葉、菊の花がツマ。 ビックリの美味しさでした！ それを上回るのが、フグの白子グラタンで、ミルキーで上品なクリームに白子がまったりと絡んで、素揚げしたナスとマリアージュ✨七味振って、極上の美味しさでした！ちなみに、白子食べるの初めて
2018/12訪問
2回
連休の谷間の平日ならと思い立って、前日でしたが電話したら、予約できました。鰻の本数のみの予約で時間が指定できない友栄さんなので、今回は15:00を目掛けて来店。15分ほどの待ち時間で、すんなり入店できました！これくらいの時間が狙い目のようです。 初めて他店の1.7倍はあるという青ウナギの、割きたての肝をタレと白焼でいただいてみました。正直苦手だったのですが、見たこともないくらい巨大な肝はさくさくして、臭みゼロ。３個ずつ肝が調理されていましたが、卵黄と絡めて食べるタレ版が好み。お吸い物に入っている肝とは、明らかに大きさが違いました。聞いてみると、お吸い物用の肝はそれだけで仕入れていて。割きたての肝がお店で出している鰻の肝なんですって。 メインの鰻は1尾白焼、1尾タレの鰻重を頼んでシェアして味比べ。山椒味噌、わさび、柚子胡椒を薬味にパリッと焼かれた白焼きは、中はジューシーふかふか。少しずつ薬味を変えながら小さく切って楽しみましたが、それでもあっという間に胃の中へ。感動のランチでした！ 今まで食べた鰻の中で、一番美味しかった 手違いで2時間以上待ったけど、それでも美味しかったから仕方ない
2025/09訪問
2回
とり天の乗ったキリッと冷たい稲庭饂飩を食べました！ 美味しかった生姜とねぎを好きなだけ入れらる スープも甘くなくすっきりとしてて、かつ出汁がきいてるから飲み干しちゃう けど、それで1200円はちょっと高い でも、行くか行かないかで言えば、確実にまた行くかな
2018/03訪問
1回
実食！鰹のタタキ定食
2025/11訪問
1回
明太子かき玉蕎麦を試す
2025/11訪問
2回
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30年ぶりの京都泊の晩ご飯を厳選した結果、宗へーお邪魔することに。カウンター席で、この日のメインはぐじの塩焼きを選択！パリッパリに焼いた松笠の鱗を載せてくれた甘鯛は、肉厚で最高に美味しかったです。もちろん先付けから仕上げのご飯まで、本当に美味しいものばかりでした。 これだけ食べてこの金額なら、リーズナブルに感じた京ごはんでした