この口コミは、yoshihiro.matsukuraさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
気軽に楽しめる贅沢なビストロ
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2025/11/30 更新
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休日18時に予約で訪問。予約の際に19時か18時を選択しようとしたがお店から「では18時でお願いします」とあり、19時前には、全席ほぼ満席となっていたので、なるほど18時を案内された意味が分かりましたね。
今日はフォアグラとお肉の組み合わせを頂きたくお店を探しており、こちらのお店をチョイス。メインディッシュのスペシャリテ "牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て"のあるコースを注文。
飲み物は乾杯のシャンパンからビールそしてワインは好きなロゼワイン。ワインの種類が多いお店ですね。
料理の最初に出されたのは、フォアグラのムースと季節のフルーツパンデピス(香辛料と蜂蜜をたっぷり使ったフランスの伝統的な焼き菓子)。緑のお皿と木苺のコントラストが目にも鮮やかで、ザクザク食感。スタートからコースの期待が高まります。
季節の前菜はお肉やカボチャやナッツが散りばめられたパテ・ド・カンパーニュ。食べる場所によって味が変わるので楽しい。
季節のポタージュスープ、今日はカボチャのスープ。かなり濃いめで、スプーンですくうと切り立つようなくらいの味の濃さ。
本日のお魚料理は、皮目もパリッと真鯛のポアレ。ソースが胡桃とポルチーニ茸のソースで燻製されたポルチーニの味が特に美味しい。
メインの牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立ては、トリュフソースがフォアグラとお肉にマッチして最高。
デザートは、濃厚なチョコレートケーキとバニラアイス。バニラの塩味が最後のまとめとしてすっきりコース全体を締めることが出来ました。
料理の随所に工夫があり、楽しませてくれたひと時でした。
お店の方も、一品ずつ丁寧な説明と、店がほぼ満席でしたが、声掛けするとすぐ応えてくれる気持ち良い接客ですね。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。また、伺いたいと思います。