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直営店の強み
2021/07訪問
1回
なかなか新潟市まで行く機会がありません。せっかくだから、いろいろ行きたい店があったのですが、５件目まで全部満席。今度の機会には予約した方がいいかなと感じました。 で、結局入れたのはここ。接客は手際よく気が利く。たくさん入っているけど、料理が出るのもそんに遅くならない。いい店だけど、やや駅から離れてるからなのか、偶然なのか、すんなり入れたのはよかったです。 お酒は、 〆張鶴 大吟醸 金ラベル 越乃景虎 洞窟貯蔵酒 鶴の友 真稜 山廃純米大吟醸 ぬる燗 一杯目の〆張鶴は、やはり飲みやすく、清らか。越乃景虎は、熟成した風合いもありつつ、そこまでクセが強くなく、バランスがいい。鶴の友は、改めて好きになりました。派手さはなくても、こういう、料理を引き立てる、良質なお酒を知る喜び。新潟市あたりでは、スーパーとかに安値でたくさん並んでいるらしいです。いいですね。 料理は、 真鱈白子 ぬか鰯 銀杏 朝日豚もつ煮 のっぺ 十郎飯 どれも安定して美味しかったです。やはりこのお店で十郎飯は外せません。ぬか鰯は、一人で食べるにはちょっと大きかったです。 新潟の飲み屋に初めて入りましたが、感動しました。天領、雅楽代、〆張鶴の花、紫雲、桶取り傳衛門、鶴の友と、どれをとってもすごくおいしく、ついつい飲み過ぎました(^^; 特に、甘さの後に酸味で締まる雅楽代、清らかな〆張、厚みがあり地味深い桶取り傳衛門の無濾過生原酒、珠を舌で転がすような鶴の友が好きになりました。それでも、まだ気になるお酒がいくつもあり、新潟のお酒の凄さに圧倒されました。 アテもいろいろ頼んだけど、その中でも、出汁しゃぶ、のっぺ、十郎飯がおいしかったです。十郎飯はウニ、とろろ昆布、焼き魚、明太子入り。ボリュームたっぷり。新潟のお米はさすが、おいしいですね！腹一杯だったにも関わらず、一気に食べれてしまいました。 その他、お通し、酒盗三点盛り、バイ貝の酒蒸しも含め、7,500円はかなり安く感じました。 店の雰囲気は洒落てるし、店員の対応もとてもよく、注文が出てくるのがとても早かったです。
2019/11訪問
2回
旅の思い出
2024/11訪問
1回
佐渡の佳き居酒屋
2024/10訪問
1回
味玉醤油ラーメン
2020/02訪問
1回
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