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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク- ］
とてつもない鶏のコクと醤油感！！そしてレアチャータワー(*´з`)
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特製四つ葉そば１０３０円
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特製四つ葉そば１０３０円
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麺
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大トロ２カン
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味玉
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鶏チャーシュー
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外観
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2017/04/07 更新
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本日は川越駅でお仕事でしたので、念願の四つ葉さんでランチです。
川越駅からバスで約２０分。
そこから３分程度の場所にある、お隣がご両親がやっておられるお寿司屋さんになっています。
平日の１２時の訪問で外には２０名位の方が並んでいます。
この立地でこの並びはすごいですね～
開店は結構早いようで、２０分程度で店内に案内されます。
並んでいる時に下記の食券を購入して、店員さんに渡します。
特製四つ葉そば１０３０円
そして口頭で大トロ２カン８００円を注文。
店内では、お寿司屋さんの方の店舗に案内され、カウンター席に座ります。
１０分程度でまずはラーメンが到着。
レアチャーシューのタワーがビジュアル的に美しいですね～
スープを一口飲むと、とてつもない鶏のうま味が襲ってきます！！！
神奈川の有名店ト〇ックさんよりもコクと深みがあるような気がします。
若干塩分は高めには感じますが、それを感じさせないうま味があふれだしてきます。
醤油も複数の醤油をブレンドしているようで、程よい香ばしさも感じます。
脂は少な目で、まさにコクで食べさせる絶品ラーメンですね。
濃い目の味ですが、後味は意外なほどすっきりしているので、グルタミン酸Naを使っていないように感じます。
レアチャーシューも、上の方は本当にレアで柔らかい脂のうま味を感じ、スープに沈んだ部分は程よくスープの熱が入って味も染みて２種類の味を楽しめます。
しっとりした鶏チャーシューも入っており、大満足の一杯でした。
これは並んででも食べたい美味しさですね。
本当に感動しました。
ごちそうさまでした。