shimp75さんが投稿したラトリエアマファソン（東京/上野毛）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラトリエアマファソン上野毛、等々力/スイーツ、カフェ

2回

昼の点数：4.6
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.6
  
  |酒・ドリンク 4.6

2回目

2025/02 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.6
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ピスタチオ好き（私）に捧げられたピスタチオ寄りの苺のフレジエ

本日はラトリエアマファソンさんで久しぶりのスイーツタイム。
下記を注文です。
○ピスタチオ好きに捧げる、ピスタチオ寄りな苺のフレジエ　3960円（税込）
○コールドブリューSP(水出しアイスコーヒー）　880円

20分位で運ばれてきましたぁ
やはりここのスイーツは美しい。。。
上に乗ってる丸いものは、香川県の米菓子の「おいり」だそう。
下部は甘酸っぱい苺がたっぷり入ってて、クリームはかなり濃厚なピスタチオ！！！
ザクザクしたナッツ感も程よく入ってて寄り濃厚なピスタチオ感を演出。
やはり苺とピスタチオの黄金の組み合わせは絶対的に美味しいです(^^♪

ピスタチオ好きも絶対満足できるフレジエ。
また食べに来ます。
ごちそうさまでした。

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2025/02/18 更新

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1回目

2022/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

苺とピスタチオ

1カ月前に訪問して、お休みで悔しい思いをしたアマファンソンさん。
本日リベンジ訪問です！！

カウンター席に座り、下記を注文。
苺とピスタチオのフレジェ2022　3520円（税込）
ダージリン2ndフラッシュ　セリンボン農園　770円
ドリンクとパフェは必須で頼まなくてはならないようです。

事前に予想してた通り、すごいビジュアルのスイーツが登場です(^^♪
正直、こんなに美しいアート作品のようなスイーツは見た事がありません。
スプーンを入れるのがもったいない。。。

もちろん味の方が重要です。
今回頼んだものは、今流行ってるフレジエのグラスデザートで表現したパフェだそう。
ピスタチオクリームを一口食べてみると、そのすごさが分かります。
ピスタチオってクリーム状にすると得てしてナッツ感が薄れて「なんだかなぁ」って感じになる事が多いのですが、こちらのピスタチオクリームはとてつもないナッツ感。ここまで濃厚なピスタチオの風味を感じつつの変なえぐみが出ていないのは初めての経験かもです。
層になってる、苺のソルベとミックスベリーのコンポートの部分を一緒に頂くと、優しい酸味とフルーツ感が濃厚なピスタチオと合わさって、これぞ黄金の組み合わせ。
めっちゃ美味しい。
本当に美味しい。
感動的に美味しい。

フルーツ自体もたっぷり使われてて、特に苺の甘酸っぱいフレッシュさはピスタチオクリームとの相性抜群です。
ザクッとした苺のフリーズドライ？？のようなものも、ホワイトチョコのミルク感も、バニラの濃厚な風味のマカロンも、食感や味の素晴らしいアクセントになってます。
見た目もさることながら、ここまですべてが調和したパフェは、本当に初めて食べました。

食べているとおとなりの方の苺のパフェからお香のような香ばしい香りが漂ってきます。
スイーツっぽくない香りでしたが、何かパフェと合わさったら美味しいかもって思わせる不思議な香り。
食べ終わりつつ合っておとなりが食べてるやつをもう一品頼もうかと悩んだのですが、ランチ後だったこともあり断念。
まだまだ新しいものを発見できそうな奥深いお店。
ラトリエ　ア　マ　ファソンさん。
絶対また別のパフェを食べに来ます。

ごちそうさまでした。

苺とピスタチオのフレジェ2022

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苺とピスタチオのフレジェ2022

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苺とピスタチオのフレジェ2022

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苺とピスタチオのフレジェ2022

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お紅茶

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断面

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2022/11/02 更新

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