この口コミは、食タグで美味探し！ウマタグ探検家さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.0 ］
【“安ウマ”＆“創作ウマ”の釜玉中華そばに舌鼓！“極ウマ”か！？】
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2025/05/03 更新
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仕事で蒲田を訪れたこの日。ランチを逃していたこともあり、ふらりと商店街を歩いていると『釜玉中華そば ナポレオン軒』という気になる店名に足が止まる。釜玉といえばうどんのイメージだが、これは中華そば？しかも並590円と破格の安さ。これは試さずにはいられない。
注文したのは100円追加でチャーシューが多めのリッチ釜玉中華そば。平打ちモチモチの中華麺に生卵が絡み、チャーシュー、メンマ、白ネギが醤油ダレと絶妙に調和。見た目は素朴なのに、ひと口食べると想像以上の美味しさ。これが“安ウマ”と“創作ウマ”の見事な融合か。夜ご飯が控えていなければ、本気でおかわりしていた。
さらにうれしいのが、トッピングや味変の自由度の高さ。キクラゲ、刻みニンニク、ショウガ、椎茸酢、揚げネギ、ゴマ、ネギ、ニラ、七味などが無料で使い放題。特に刻みニンニクと揚げネギは旨味が増しておすすめ。激辛の“バカニラ”は終盤に投入し、アクセントとして楽しんだ。
そして最後に、椎茸酢をひとさじ。ほんのり甘さが加わり、味がグッとまとまり、深みがさらにアップ。ここで味の完成形に到達した感覚。本当にすべて食べつくし、完食。フラッと訪れた店でこの満足感、最高だった。
この価格でこのクオリティ。“極ウマ”候補として記憶に刻まれる一杯。蒲田でのランチが、思いがけずご褒美時間に。
#安ウマ #創作ウマ #釜玉中華そば #ナポレオン軒 #極ウマ候補 #ウマタグ