2回
2019/06 訪問
バースデー女子会は京松蘭さんで☆☆☆
こちらのお店は大阪メトロ南森町駅から1、2分
JR東西線大阪天満宮駅からでも5分程‥
天神橋筋商店街を天満方向に向かって歩き
とろ鯖専門店サバーさんの手前の角を左に曲がると
ガラス張りのオシャレなお店が見えて来ます♪
アクセスも最高ですよね(*´∀`)♪
この日は5月生まれの3人でバースデー女子会!
場所は?ってなって、私がこちらに前から
行きたい旨を2人に伝えると、2人共快諾❗️
早速 予約してお伺いしました!
でも予約の時間より早く着いてしまって
お店の前で立ち話をしていると
スタッフさんが出てこられて
「ご予約の〇〇さん3名様でらっしやいますか?
お席のご用意は出来ておりますので よろしければ
お入り下さいませ」ってお声をかけて頂きました!!
わ〜親切(#^.^#)♡♡♡
お言葉に甘えて 予約時前ですが、入らせて
頂きました!!
案内して頂いたお席は入り口の上なので
ガラス張り‥
暮れて行く街、行き交う人々を眺めながら
頂くお食事は何だかとても優雅な感じですねぇ〜♪
お席もゆったりとしていてとても寛げます!!
今回は『くぃーん’sコース』をお願いしました。
このコースは男性でもオーダー出来ますよ!
そしてコースの初めに 霜降り、赤身など
好みを聞いて下るんです!!
めちゃくちゃありがたいサービスですよね‼️
もちろん私達は 赤身でお願いしました(*´∀`)♪
赤身力発進です!(๑>ω•́ )۶イェーイ❗️
こちらはこのコースでの提供で
★キング’sコース ¥6500〜7000
★くぃーん’sコース ¥5500〜6000
★ぷりんせす ぷりんす’sコース ¥5100〜5500
追加メニューもありますが、追加する人は
いるんでしょうか‥(⌒-⌒; )
そのわけはすぐわかりますけどね‥(笑)
★くぃーん’sコース
⓵キムチ ⓶ナムル ⓷一品
⓸塩焼き3種 ⓹タレ焼き3種
⓺ホルモン3種
こちらにご飯とスープが付きます。
しかも!!烏龍茶は何と無料‼️
何とも嬉しいサービスですね(≧∀≦)
まずは定番の生ビールで乾杯しましょ♪
★生ビール ¥600
┏┓┏┓。・゚゚・。。゚☆
┃┗┛ appy♡
┃┏┓┃ birth✿
┗┛┗┛ day*゚✾
♬。.。.☆祝☆。.。♬
(*´ ∀`)-o█"█o-(´∀`* )乾杯~♡
wちゃんがお花を私とJちゃんに買ってきて
くれたんです❣️
wちゃんもお誕生月なのに‥ありがとうね(#^.^#)
★キムチ(ペチュ カクテキ オイ)
★もやしナムル
★キャベツ
まずはお野菜系から〜
キムチは甘さと辛さのバランスが良くて
これはビールが進んでしまいます♬
これ、ご飯にも乗せたぁーーい(´∀`*)
白米Loveの血が騒ぎます(笑)
ナムルは優しい味付けでこれも好きっ!!
何気にキャベツバリバリ頬張る
Jちゃん♪ つられて私もバリバリボリボリw
うん!キャベツ甘くておいし♡
まるでモルモットかハムスターの様に
キャベツをハムハムしていると
きた━━━━(≧∇≦)━━━━っ!!
すんごいのキタヨ━━━ヽ(*´□`)ノ゙━━━ォ!!
★和牛ローストビーフ
ヒレ 、うちひら
うちひらは後ろ足の付け根の部分で
脂が少なくて旨味があるもも肉の部位
うちひらのローストビーフと言っても
めちゃくちゃ厚切り❗️
そこに塩昆布がトッピングされています♪
これは一口では無理そうなので
少しずつ頂きましょう!
ひと噛みすると、、、
美味しいーーー❣️ お肉の赤身の旨味と
塩昆布の塩加減が一緒になって
めちゃウマです‼️
イノシン酸とグルタミン酸の最強マッチですね❣️
ヒレにはニンニクとネギだれで♡
これはねっ、、、
☆゚:。*ォィスィ―(゚∀゚*人)―ッッ!!!*。:゚☆❣️
間違い無い美味しいさ‼️‼️
もうとろける〜✨
すぐに無くなってしまう‼️
口に残るのはお肉の旨味だけ❤️
この旨味だけでもビール飲めますよ‼️
またスライスにんにくが味を引き締めてますね❗️
こちらのお店は和牛特選雌牛を使っておられる
そうです!!
甘味と旨味のバランスが良く、脂もくどくなく
サラリとしていて後口のキレも良い!
そんなお肉だからこそ 分厚くカットして
旨味を存分に楽しめるんですよねぇ❣️
★鹿児島県産和牛特選雌牛ロース炙り
きゃ〜〜〜٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و ̑̑ :*♬
また魅力的なんが来ましたぁぁぁぁーー❤️
美しく輝きを放つそのロース肉は
華やかなサシが煌めきシルクの様な
たおやかさ♡
気品すら感じささてくれるそお肉を
軽く炙って頂きます❣️
一緒に持って来て下さった 辛味大根と
徳島県産ゆずとすだちを使った
手作りぽん酢につけて頂くと
口に広がる旨味と肉汁がぁぁぁぁ‼️
溢れるぅ!!溢れる出ます‼️
( ゚д゚)ウッ…( ゚д゚)ウマ…( ゚Д゚)ウマー!!❣️
そしてこの脂キレの良さ!!
サラリ美味しくて後を引きますよ‼️
またこの手作りぽん酢が酸味円やか
柑橘の香りが際立つ優れもの❣️
それでなくても美味しいロースを
より一層、旨くしているんです❗️
もちろん辛味大根も最高のアシストで
チーム旨味は大勝利‼️
イェーイ(♡´³`)/パチッ\(´³`♡)❤️
★和牛すじ肉ぽん酢
これはまた 珍しいんじゃないでょうか?
すじコンやどて焼きは頂く事も多いんですが
こんなにあっさりとぽん酢で頂くすじ肉は
初めてです❗️
すじ肉苦手な私でも さっぱりとしているので
とても美味しく頂けましたヽ(´▽`)/
揺するとプルプルプル〜ん♪
コラーゲンが揺れています(笑)
すじ肉はこの食べ方が一番なのかも‥(๑>◡<๑)
★塩焼き
・上タン ・上ハラミ
また綺麗なお肉が登場です✨
そして焼き野菜も一緒に出てきました!!
★焼き野菜
・水茄子 ・とうもろこし ・チシャ菜
・インカのめざめ ・ブラウンマッシュルーム
スタッフさんが焼き方を説明して下さいました!
この牛タンももちろん厚切り!
まずは両目に焼き色をつけ、ロースターの端へ
そして真ん中に野菜を乗せて焼き、野菜を
ひっくり返したら 端に置いていたお肉を
戻しお野菜の上にオン♬お肉の旨味を野菜に移すと共に
野菜に火が入ると言う仕組み!!
考えられてますねぇーーー✌️
それに習って私達も焼き焼きしましょ♬
牛タンもサクッとしていてこれまた
ジューシー♡
北海道産山わさびを添えてレモンを
一絞りすると これはまた絶品‼️
静岡県産本山葵を乗せても
たまらない美味しさ(*☻-☻*)❣️❣️
この山葵だけ 舐めなが飲めますよぉ〜❗️
いやぁ〜美味しいと言う言葉を
使い切った感じで、どう表現したら
良いのやら‥
感性の無さとボキャブラリーの
貧困さがここに来て露呈してしまいます(;ω;)
★オクラお浸し
★おなます
口直しのオクラ♪ あっさりと
美味しい粘りです!!
オクラ好きなので嬉しいーー❣️
おなますは 大根と人参に
柚子香る優しい甘酢♪
これ山盛りで頂きたいほど
気に入ってしまいました‼️
★タレ焼き
・ラムシン ・シャトーブリアン
・サガリの頭
ラムシンはサーロインの後ろ側
お尻あたりにある赤身で これも
赤身力炸裂の部位(笑)
サガリはそのぶら下がっているところから
サガリと言われていてハラミとして
出されているお店も多く、これも赤身ですが
ホルモンの一部です。
シャトーブリアンは言わずと知れた
赤身の最高峰に君臨するお肉❤️
ヒレの真ん中のお肉で一番柔らかくて
旨味の多い部位です❣️
しかし‥‥
ここに来て‥
お腹が‥
いっぱいに‥
(;´༎ຶД༎ຶ`)ア"ア"ア"ア"ア"ア"ア"ア"
食べたいのに。。。。。(;´༎ຶД༎ຶ`)ぅぅ…
ラムシンを美味しい卵にくぐらせて
頂いで‥
わぁーー!!お腹いっぱいなのに
美味しいーーー❤️
タレにつけてもこれまた美味ーー‼️‼️
国産フルーツをふんだんに使って作るこ
このタレは 驚く程サラリとしていて
芳醇な旨味と爽やかな甘味❤️
青森産のにんにくを添えると
もう最高ーー❣️❣️
しかし‥ここでギブアップ.°(ಗдಗ。)°.
私の分はwちゃんが食べてくれました‥
あざまーーすm(._.)m
しかしその後はwちゃんもギブʅ(◞‿◟)ʃ
私達は ホルモンをお断りするという
苦渋の選択をしました:;(∩´﹏`∩);:
ホルモンだって。。。食べたかったのに。。
不甲斐ない自分にパーーンチ( งᵒ̴̶̷᷅ᐜᵒ̴̶̷᷄)=͟͟͞͞⊃”
お誕生日会と言う事で
シャンパーニュをゴクゴクやった事も
要因かと反省‥(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
あっ!でも泡めっちゃ美味しかったんですよ❣️
でも飲みすぎには注意しましょう( ̄▽ ̄;)w
お手洗いに行っている間に
スープが!!!
メンバーが頼んだのかは よくわかりませんが
お腹いっぱいなのになぁ〜〜と思いつつ
スープを一口。。。。
わっ!!んまぁーーい(((o(*゚▽゚*)o)))♡
あらあらあららら これはイケる‼️
卵が優しくて包み込まれるような
ほっこりスープ❣️
まるで 肉との壮絶な戦いに敗れた
私を慰めてくれている様な
柔らかなお味❤️
う〜ん最後まで素晴らしい‼️
嫌、ホルモンは頂いてませんけどね‥(^^;;
これはリベンジですね‼️‼️
次回はぷりんせす ぷりんす’sコースぐらいが
丁度良いかもです‥(⌒-⌒; )
帰りはオーナーさんと少しお話し
させて頂く事ができました。
実はオーナーさんも5月生まれだそうで
それなら記念にと一緒にパチリ♪
すごく楽しいバースデー女子会に
なりました\(^o^)/
オーナーさんスタッフさん
ありがとうございました‼️
またリベンジにしお伺いしますね✌️✌️✌️
ごちそうさまでした⭐︎⭐︎⭐︎
2019/06/08 更新
久しぶりに美味しい焼肉が食べたい、、、
しかもお財布を気にしないで。。。。
そうなってくるともう私の中では
こちらしか思い浮かびません!!
こちらはコースでのオーダーになります。
★きんぐ'sコース ¥6500〜¥7000
▪︎キムチ
▪︎ナムル
▪︎一品
▪︎塩焼き3種
▪︎タレ焼き6種
▪︎ホルモン5種
★くいーん'sコース ¥5500〜¥6000
基本はきんぐ'sコースと同じですが、
▪︎タレ焼き3種
▪︎ホルモン3種 に量が少なくなります。
★ぷりんせす&ぶりんす'sコース
基本は同じで
▪︎タレ焼き2種
▪︎ホルモン2種 と少食な方にオススメなコース♪
どのコースにも
•烏龍茶 •スープ •ご飯は無理でおかわり自由!
初めにお肉の好みを聞いて下さるのも
嬉しいポイント♪
•赤身 •霜降り •赤身と霜降りバランス良く
そしてホルモンが苦手かどうかも聞いて下さる
親切さ(*'▽'*)
私達♡『赤身』でお願いしました。
赤身力を崇拝する私にとっては嬉しい
チョイスなんです☆☆☆
コースはいつもの
『くいーん'sコース』で。。。
こちらはお野菜もこだわっておられ
ナムルやキムチ、焼き野菜も凄く
美味しいんです!!
タレはさらりとしていますが、これも
こだわりのタレで厳選された材料を使用
されていて実に秀悦なタレなんです♪
出てくるお肉は全て分厚く、まるで
ステーキ!!
そう、、、こちらはステーキの様な
分厚めなお肉が次から次へと提供される
お肉好きには夢の様なお店なんです❣️❣️
分厚いお肉は柔らかくて噛まなくても
イケる感じーーー!!!
分厚いタンだってサクッとジューシー♡♡♡
お肉はどれも素晴らしい肉質と鮮度✨
なのでさっと焼く程度でもう最高ーー❣️❣️
焼き野菜は インカの目覚め、赤ナス
蓮根、ズッキーニなど産地の説明もちゃんと
して下さいます!!
焼き野菜と言えば
普通はあくまでもサイドなんですが
こちらはお野菜のクオリティが素晴らしいので
お野菜だけでも満足出来る‥
そんな美味しい焼き野菜です!!
ナムルもキムチもしっかり美味しい!!
途中で出てくるオクラのお浸しや
おなますも上品な美味しさ♪
お口をリセット出来る‥
絶妙のタイミングでの提供です♪
青森のニンニクを焼いて頂くのも好きっ♡
お肉に添えても良いし、そのままお塩でも
めちゃくちゃ美味しいんです♪
そしてこちらのローストビールは圧巻!!
ヒレといちぼなどの赤身で提供されますが
これがまたステーキサイズの分厚さ!!
ニンニクとネギで頂くモモはジューシーで
本当に最後!!!
塩昆布で頂くヒレは厚みがあるのに
溶けちゃうやわらかさ〜✨
いつもこれを楽しみにしているんです(#^.^#)
ヒレ好きにはたまらないこのローストビーフ❣️
しかもステーキサイズカット✨
しかし私はこの辺りから、渋滞を起こして
しまって。。。。
お友達にヘルプミー。゚(゚´ω`゚)゚。
勇敢なお友達は「頑張ります!」と!!
なんと心強いお言葉‥♪(*☻-☻*)♡
私は美味しいスープを頂きながら
お肉に向き合うお友達の応援をヽ(´▽`)/(笑)
そそ!ここのスープがまた最高なんです!!
美味しいお肉をコトコト煮出したスープに
たっぷりお野菜を玉子でとじて♡♡♡
このスープだけでも頂きに来たい❗️
そんな美味しいスープなんです♪
最後のホルモンも出して頂いて
初めてコースを食べ切った!!!
(お友達がですけど‥w)
もう達成感が半端ない(((o(*゚▽゚*)o)))♡
(いやいや、オマエタベテナイダロw)
私だって、最後まで食べ切りたいんです。。。
なので次回は少食な方の(笑たらあかんよ)
ぷりんすぷりんせす'sコースにします!!!
とにかく こちらはこだわりの厳選国産牛
厳選国産野菜をわかりやすいコースで提供して
下さるお店❤️
お肉好きの方は是非とも行ってみて下さいね♪
何回行ってもまた行きたくなる♡
そんなお店が【京松蘭】さん!!
とても人気店なので、必ずご予約を!!
今回も美味しく楽しいひとときを
過ごさせ頂きましたこと、感謝致しますm(_ _)m
もちろん!またお邪魔させて頂きますね❣️
そしてスタッフさんもいつも素敵な接客を
ありがとうございます‼️
もう満足!!そして満腹!!!
なにより口福至福✨✨✨
これでまたは当分お仕事頑張れそうですヽ(´▽`)/
ごちそうさまでした✴️✴️✴️