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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
中華そば ぼたん＠栃木市薗部町 2
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2017/05/14 更新
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［ 料理・味-
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中華そば ぼたん＠栃木市薗部町
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2017/04/10 更新
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グランドオープンした、ぼたんさんへ訪問してみました。
レギュラーメニューはこんな感じ。セットメニューがあるのがいいね。
プレオープンのときに中華そばを食したので、今回はコレだ！
「濃口背脂中華そば（750円）」
老舗燕三条系とはやや趣が異なりました。
カエシは専用に作られていて、これがまた背脂と融合することによって、奥深い味わいとなってます。
しかしながらチャーシューと一緒に頬張れば、モヤシも予想以上にいい仕事してくれてますよ。
麺はデフォと同一。
前回も書き込みましたが、デフォを含め着飾らないシンプルさには大変共感が持てました。
それでいてちゃんとぼたんらしさは残してるんですよね～
あれっ、Andy丼は？と思われた方もいらっしゃると思います。頑張ってもう一軒行く予定なのです。
前日の晩酌量を調整すれば、なんとかなるのです。