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昼の点数：-
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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手打ち中華蕎麦 麺屋工藤＠佐野市犬伏新町 ２
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2026/01/13 更新
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独創的な佐野ラーメン
工藤さん、４年ぶり２度目の訪問。引越しされてからはお初。前回の様子は、こちらからどうぞ。
しかしながらラーメン店とは思えぬ佇まいです。
ハイテク券売機。
いわいる三種の神器的シートレイアウト。キャパデカ目ですが、お客さんひっきりなしにご来店され、常に満席状態。
佐野ラーメン店でチャーハンを提供しているのは、かなりレア。食べたいところですが、２軒目なので断念。
「醤油ラーメン半麺（690円）」
半麺用の丼が存在するとは恐れ入りました。
修行先ではないようですが、田村屋さんをリスペクトされているご様子なので、豚・鶏・牛スネを感じさせる芳醇な味わいのスープ。ちょい強めのカエシや奥深い香味油を用いたりと工藤さんならではの色付けが施されています。
モッチリとコシの強い自家製手打ち麺。存在感抜群です。
「餃子3個（350円）」
佐野餃子の中でも比較的大振り。なので半麺にしたにも関わらず、このボリュームにやられました。シェアしたのにね。
麺同様、モッチモチで厚みのある皮の中は、しっとり野菜がたっぷりの餡。なので、ご飯と共に食べたい衝動は皆無。
佐野市内では、かなり個性派のラーメン&餃子とはいえ、工藤ファンの皆様で賑わいを見せていました。