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昼の点数:-
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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麺房あんよん@真岡市西田井
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2026/02/15 更新
とことんナマに拘ってます
元々筑波市で営業されていた麺房あんよんさんが、ココ真岡の地で復活されたようです。開店5分前に到着。平日だからかポールゲット。
いわいる三種の神器的シートレイアウト。このテナント、以前家系のラーメン店が入っていましたが、かなりリニューアルされたご様子。あんよんさんの熱量を感じずにはいられません。
豚骨・鶏白湯・清湯と3種類のラーメンを提供。ハイテク券売機でこの中からチョイスしましょう。そんな感じで券売機の前に立っていると、おじいちゃん達に囲まれましたw どうやら券売機で注文する自信がなく、私の動作を注視しているみたい。って訳で、オープンして日が浅いので、好奇心旺盛な地元民が放っておく訳がないという事例ね。
「醤油豚骨ラーメン」
値段忘れました。確か9百円程度だったかと。あんよんさんは、生のガラに拘ったスープが売りだとか。となると頑固親父がでっかい寸胴を操っているシーンを思い浮かべますが、そうではなくスタッフ全員女性。でもって店内は無臭です。お察し下さい。これが令和スタイルってもんよ。
気品さえ感じる豚骨スープは旨味たっぷりで、とってもマイルド。何気にフレッシュさを感じさせてくれる辺りが、あんよんさんの真骨頂なのかもね。
ツル・モチっとした質感で、存在感抜群の中細ストレート麺。
「アンディー特製チャーシュー丼DX」
味付けうずらがグッド・ジョブ。こんな細かい部分に気を使う店、好きです。
全体的に既存ではあまり見掛ける事のなかった、モダンスタイル的な豚骨ラーメンってイメージでした。
落ち着いた頃に私の得意分野である清湯スープのラーメン食べに再訪したいと思います。