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小麦三昧のまぜそば
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小麦三昧のまぜそば
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小麦三昧のつけめん
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小麦三昧のつけめん
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小麦三昧のつけめん
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小麦三昧のつけめん
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小麦三昧の醤油ラーメン
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小麦三昧の醤油ラーメン
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金のチャーハン
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金のチャーハン
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小麦三昧説明書
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2022.2外メニュー
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2022.2メニュー
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2022.2メニュー
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2022.2入口
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2022.2外観
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2022.2看板
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2022.2.14の11時30分訪問。
群馬県初投稿の一発目は、ラーメンEAST百名店の『芝浜』さんに伺いました。
連続百名店を獲得し、朝から昼までの営業なので、並ぶことは覚悟で東京を出発し、10時30分現地到着。
月曜日にもかかわらず、すでに約10人の待ち人たちが列を作っている。
何という人気なのだ。
並んでいる途中にメニューを持ってきてくれて、ゆっくり選ぶが、事前調査でメニューは決めていた。
『芝浜』さんは、朝から営業されているので、メニューも『7時から10時まで』の朝メニューと『10時から閉店まで』のレギュラーメニューに、時間帯で分けられている。
今日は、レギュラーメニューのおすすめである〘小麦三昧¥1,350〙を注文。
約1時間待って入店し、マスターの正面カウンターアリーナ席に案内される。
〘小麦三昧〙は、まぜそば→つけめん→ラーメンの三部構成で『芝浜フルコース』となっている。
まずは、まぜそばが到着。
〘生揚げ醤油と低加水麺のまぜそば〙とのお品書き。
俗にいう、パッツン麺だが、味・麺ともに完璧である。
麺の量は100gくらいだと思うが、もっといっぱい食べたい。
まぜそばが食べ終わると、次につけめんが到着。
〘上州辛味大根のダイアモンドつけめん〙とのお品書き。
ツヤツヤの平打ち麺に、辛味大根の醤油つけ汁。
浸けすぎると塩辛いからか、麺の先を浸けて食べて下さいと書いてある。
自分は、麺を半分くらい浸けた方が好きだな。
麺そのものの味を堪能出来て美味しい。
ラーメン店では珍しく、和食料理人のようにネクタイをしたマスターが作るラーメンが、これだけ美味いということは、チャーハンが美味くないはずはない！
アリーナ席に座ったために、つけめんを食べ終わり次のラーメンを待っている間も、マスターのチャーハンを煽る姿が何度も見ることになり、これから2軒ハシゴするためにガマンした〘金のチャーハン¥380〙を無意識のまま追加注文してしまった！！
ラーメンとチャーハンは、ほぼ同時に到着。
美しい醤油ラーメン、間違いないチャーハン、食べておいて良かった。
これを食べなかったら、あとで後悔しただろう。
心の中で、鬼滅の煉獄さんばりに『美味い！』『美味い！』を連呼し、スープまで飲み干してしまった。
完食。
1軒目から腹一杯食べてしまった。
でも美味しかった。
ごちそうさまでした。