2回
2025/08 訪問
鶏豚魚介の織りなす洗練された一杯!
◾️アクセス:練馬駅北口徒歩5分
◾️訪問日時:土曜14時
◾️待ち時間:なし
◾️オーダー:特製らーめん
◾️価 格:1,180円
◾️感 想
豚骨と鶏の旨味たっぷりでとろみのあるスープは、濃厚かと思いきや、マイルドでコクがありつつ、後味はあっさり!魚介と昆布の旨味も感じられる重層的で洗練された味わい!
麺は中細ストレートでツルツルの喉越し良い系!個人的にはこのスープならもう少し太さがあっても良いかと思ったが、柚子、辛味噌の味変後はスルスルいけて美味しかった!
トッピングのチャーシューは鶏と豚の2種!鶏はしっとり、豚は薫香がグッド!極太メンマも柔らか!味玉は普通かな…
全体的にレベルの高い一杯!ノーマル、柚子での味変、辛味噌での味変と丼を上手に使って食べ方にヴァリエーションを持たせるともっと味を楽しめるかも!また食べたいラーメン!ご馳走様でしたー
2025/08/12 更新
◾️アクセス:練馬駅北口徒歩5分
◾️訪問日時:日曜13時
◾️待ち時間:なし
◾️オーダー:油そば
◾️価 格:980円
◾️感 想
着丼とともに丼から立ちのぼる香りが鼻腔を刺激!平打太麺の上には、短冊スモーキーチャーシュー、メンマ、カイワレ、肉味噌、レモン。色彩豊かなビジュアルも食欲をそそる。
まずは、肉味噌、レモンをよけて頂く!豚骨の旨味と燻製の風味が口いっぱいに広がる!美味いぞコレ!モチモチ麺も噛むほどに旨みが増していく。食べたことないテイスト!
レモンを絞れば酸味が良いアクセントに!
肉味噌と混ぜれば濃厚でディープな味わいに!
普通の油そばとは一線を画す一杯!
久々にカンドーしました!
しかも価格も1,000円以下!
コスパの良さにもビックリ!
クオリティーの高さは閉店してしまった板橋の一剣の油そばを思い出した…
美味しかったです!ご馳走様でしたー