「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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大和の鳥清がお気に入り過ぎて、中央林間にある鳥清元支店のけむり屋を訪れた。鳥清との流儀の違いや良し悪しあるが、特にけむり屋で気に入ったのは下記: ・砂肝（下拵え良く大きい。歯応え楽しめる） ・白レバー（味保証/下処理○。個人的な好みとしては付け合わせの太白ごま油と山葵は不要。ちなみに2皿目から薬味付けてくれない） ・ネギマ（タレが美味い。火の香りよし） ・椎茸（火加減絶妙。水分の残りが美味い） 楽しめました。鳥清と同じ、伏見の日本酒世界自慢あり。バイトはバイトだけど頑張ってくれました。コスパは鳥清に及ばないけど立地から選択肢としてはありかな。
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非常に美味しい。この辺りで1番の焼き鳥屋。レバーの処理もぼんじりの処理もレベル高い。お値段リーズナブル。意外に熱燗が美味しい。秋は銀杏が美味しい